750 grammes
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Top articles

  • Gâteau aux mirabelles amandes et fromage blanc

    26 août 2016 ( #desserts friandises )

    Une recette originale de Nicole du blog Nicole passions – http://nicolepassions.canalblog.com Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de mirabelles bien mûres 4 œufs 150 g de sucre + 2 cuil. à soupe 200 g de fromage blanc à 20% MG 75 g de farine type 55...

  • Tarte briochée aux quetsches

    13 octobre 2015 ( #pains - viennoiseries )

    Une recette de Manue du blog « Hum ça sent bon » - http://humcasentbon.over-blog.com Ingrédients : La pâte 250 g de farine type 55 100 ml de lait ½ écrémé 2 cuillerées à café de levure déshydratée de boulanger 40 g de sucre en poudre 1 œuf 60 g de beurre...

  • Salade fraicheur melon, nectarines, mozzarella et vinaigrette balsamique

    28 août 2016 ( #entrées froides ou chaudes )

    La recette originale est du blog « Au fil du thym » - http://aufilduthym.fr Ingrédients : pour 6 personnes 4 nectarines (ou des pêches) 1 melon mûr 200 g de mozzarella de bufflonne Seize feuilles de basilic frais La vinaigrette 80 ml d’huile d’olive 50...

  • Figues violettes rôties au miel et à la fleur d’oranger, chou craquant

    29 août 2016 ( #desserts friandises )

    Recette originale trouvée sur le blog « Saveur Passion » - http://saveurpassion.over-blog.com que j’ai revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes 16 petite figues violettes 2 cuillerées à café de miel d’acacia 2 cuillérées à café de jus de citron...

  • Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées

    01 juillet 2016 ( #entrées froides ou chaudes )

    Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.canalblog.com Recette pour 5 personnes Les flans Ingrédients : 150 g d’asperges vertes fraiches 1 échalote 1 cuillerée à café de jus de citron 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 6 cl de crème fraîche...

  • Crémeux amaretto, quetsches pochées à la cannelle, poudre de spéculoos

    20 octobre 2015 ( #desserts friandises )

    Recette trouvée sur le blog de « Pierre Cuisine » - http://pierre.cuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes Le crémeux amaretto 145 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine (2g) 40 g de lait ½ écrémé 100 g de crème liquide entière 30 à 35...

  • Courgettes au citron confit, ail, balsamique et pignons

    30 août 2016 ( #légumes accompagnements )

    Une recette de Mamina du blog « Et si c’était bon… » - http://www.mamina.fr Ingrédients : pour 4 personnes 6 courgettes Bio 2 lamelles de zeste de citron confit au sel 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (+...

  • Chouquettes au micro-ondes

    26 octobre 2015 ( #desserts friandises )

    Recette Tupperware Ingrédients : pour une trentaine de chouquettes La pâte à chou 125 ml d’eau (12,5cl) 10 ml de sucre en poudre (10 g) 40 g de beurre doux 1 ml de sel (2 g) 125 ml de farine (75 g environ) 2 œufs La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe...

  • Pizza spirale

    28 octobre 2015 ( #entrées froides ou chaudes )

    Une recette de Dorian du magazine 750 g des mois de juillet août septembre 2015 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à pizza 380 g de farine 18 cl d’eau tiède 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillerée à café de sel fin 2...

  • Pain de mie hyper moelleux

    31 octobre 2015 ( #pains - viennoiseries )

    Une recette du blog « Mes P’tits délices » - http://cuisinecrea.canalblog.com Ingrédients : pour un beau pain de mie 120 ml d’eau 110 ml de lait ½ écrémé 2 cuil. à café de sel fin 450 g de farine type 55 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 25 g de levure...

  • Compotée de mirabelles au pineau, mousse de fromage blanc et arlette

    07 septembre 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 6 personnes La compotée de mirabelles aux épices et au pineau 600 g d’oreillons de mirabelles de Lorraine surgelés 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 cl de Pineau des Charentes (facultatif) Une noisette de beurre Mousse de faisselle...

  • Le mercredi 11 novembre

    11 novembre 2015 ( #informations - expos - salons )

    Bonjour, aujourd’hui il n’y aura pas de recettes, pour moi une pause repos. Je vous présente les trois recettes qui seront publiées sur la fin de la semaine. Bonne journée à tous et à demain. Spirale briochée prunes Reine-Claude et cannelle Risotto aux...

  • Mini blinis pour bouchées apéritives

    09 septembre 2016 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Une recette de blinis réalisé au Robot Thermomix du blog la petite popotte de patoche – http://patochedu53.canalblog.com J’ai eu un souci pour cette recette car rien n’était précisé au sujet de la levure : levure chimique ou levure de boulanger. J’ai...

  • Maquereaux rôtis au cidre et à la crème

    16 novembre 2015 ( #poissons - crustacés )

    La vie continue après ces évènements tragiques, j’avoue que ma façon de positiver est de continuer à cuisiner. Je vous offre cette recette de poisson simple et délicieuse. Une recette de l’émission « Petits Plats en équilibre » Tf1 Ingrédients : pour...

  • Gâteau au fromage blanc

    17 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une fiche recette distribuée par des fournisseurs de produits pour pâtisserie dont j’ai oublié le nom. Ingrédients : pour 8 personnes 500 g de fromage blanc fermé égoutté (genre faisselle de fromage blanc) 75 g de sucre en poudre 80 g de fécule de pommes...

  • Nectarine pochée dans un sirop de verveine griotte et sa gaufrette

    13 septembre 2016 ( #desserts friandises )

    Inspiration d’une recette du blog « Les Délices de Mimm » pêches pochées au sirop vanillé – http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 nectarine mures 1 litre d’eau 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 branches de verveine...

  • Paupiettes de saumon et lingue sauce au fromage

    18 novembre 2015 ( #poissons - crustacés )

    Recette originale « Médaillons de saumon sauce au fromage » de Maïwenn du blog « la Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 4 personnes 4 paupiettes de saumon et de lingue farci de St Jacques (120 g chaque paupiette) 1 oignon...

  • Moelleux aux poires et praliné

    19 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une recette du blog « La Cuisine de Lilly » – http://lacuisiendelilly.canalblog.com Ingrédients : pour 8 personnes 250 g de farine type 45 150 g de sucre en poudre 3 œufs 6 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 cuillerées à soupe d’huile d’arachide 2...

  • Muffins amandine coeur de poire

    21 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 12 mini muffins Les muffins 125 g de poudre d’amandes 80 g de sucre roux (vergeoise brune) 30 g de farine 1 cuillérée à café de levure chimique 1...

  • Filet mignon de veau au melon épicé et pineau des Charentes

    19 septembre 2016 ( #viandes - volailles )

    Une recette trouvée sur le magazine Hors-Série de Cuisine Actuelle juillet aout 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de filet mignon de veau 1 melon 1 oignon nouveau 15 cl de crème fraiche liquide entière 20 g de beurre doux 5 cl de Pineau des Charentes...

  • Macarons au chocolat (bredele)

    27 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Recette du livre « Bredele de Noël d’hier et d’aujourd’hui » - I.D. L’Edition Ingrédients : pour une cinquantaine de petits biscuits 125 g de chocolat noir 125 g de noisettes ou d’amandes en poudre 125 g de sucre glace 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé...

  • Galettes nantaises aux amandes

    02 décembre 2015 ( #desserts friandises )

    Recette du blog « le pays des Gourmandises » - http://lepaysdesgourmandises.over-blog.com Ingrédients : pour 7 galettes de 10 cm de diamètre 200 g de farine 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre cassonade 100 g de beurre demi-sel à température ambiante...

  • Petites brioches de la Saint-Nicolas

    05 décembre 2015 ( #pains - viennoiseries )

    Recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com La Saint-Nicolas est fêtée le 06 décembre, et à cette période on offre des brioches en forme de bonhomme : les mannele. Voici les miennes qui ressemblent à des...

  • Biscuits croquants à l’orange confite

    02 décembre 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 40 g de beurre doux 30 g de sucre en poudre 30 g de cassonade brune (ou vergeoise brune) 30 g d’eau 120 g de farine 40 g d’écorces d’orange confite Préparation : Couper les écorces d’orange confite en petits...

  • Pesto maison au basilic

    27 septembre 2016 ( #légumes accompagnements )

    Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand– http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour un bol de pesto 60 g de feuilles de basilic 2 gousses d’ail 30 g de pignons de pin 40 g de parmesan râpé 60 g d’huile d’olive Sel et poivre...

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