750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Top articles

  • Rillettes de crabe

    03 août 2015 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    La recette originale est « Blinis aux rillettes de crabe » du blog cuisine simple et facile – http://cuisinesimple67.canalblog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 boite de chair de crabe (130 g égouttés) 80 g de fromage frais (type Saint Morêt ou...

  • Asperges blanches aux anchois de Florent Ladeyn

    23 juin 2015 ( #entrées froides ou chaudes )

    Une recette avec les dernières asperges de la saison, dès que j’ai vu cette recette chez Joëlle, j’ai eu envie de la réaliser. Une recette trouvée sur le blog très gourmand de Joëlle « Nuage de Lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 4 personnes...

  • Défi recettes d’avril : la Cuisine immangeable

    01 avril 2015 ( #informations - expos - salons )

    Défi recettes d’avril : la Cuisine immangeable Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est...

  • Défi galettes des rois- résultats

    20 février 2015 ( #informations - expos - salons )

    Défi galettes des rois janvier 2015 – les résultats Voici les noms des gagnants du défi «Galettes des rois » du site " Recettes de Cuisine" (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois de janvier 2015, (http://lagalettedesrois.fr), en tant que membre du...

  • Meringues au sucre muscovado

    12 mars 2016 ( #desserts friandises )

    Une recette du blog « Chef Nini » - http://www.chefnini.com Ingrédients : pour 45 petites meringues environ 2 blancs d’œufs (60 g) 40 g de sucre blanc (2/3 du poids des blancs d’œufs en sucre en poudre) 80 g de *sucre muscovado (4/3 du poids des blancs...

  • Meringues à la noix de coco

    26 février 2016 ( #desserts friandises )

    La recette originale « les congolais » est issue d’un vieux livre Tupperware, je l'ai rebaptisée « Meringues à la noix de coco » en voyant le résultat. Ingrédients : pour une cinquantaine de meringues 4 blancs d’œufs (120 g) 1 pincée de sel fin 200 g...

  • Défi Cuisine octobre 2018 : « Légumes d’automne »

    01 octobre 2018 ( #informations - expos - salons )

    Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Le 96e défi cuisine...

  • Mousse de foie gras et compotée épicée de pommes et figues

    05 décembre 2016 ( #entrées froides ou chaudes )

    Ingrédients : pour 8 personnes (si vous prenez des boules en plastique de 10 cm de diamètre) Compotée épicée de pommes et figues 3 pommes golden 125 g de figues sèches 150 g d’eau 1 cuillerée à soupe de miel neutre (acacia ou mille fleurs) ½ jus de citron...

  • Fenouils d’Ottolenghi

    19 octobre 2015 ( #légumes accompagnements )

    Une recette de Michèle du blog « Croquant – Fondant – Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes Le gratin 2 gros bulbes de fenouil 3 petites gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 100 g de crème fraiche...

  • Tian de légumes

    14 octobre 2015 ( #légumes accompagnements )

    Recette du blog « Cerise et Compagnie » - http://ceriseetcompagnie.over-blog.com Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 gros oignon 3 gousses d’ail 1 petit poivron jaune 1 courgette verte 1 courgette jaune 3 tomates 3 pommes de terre moyennes Un peu d’huile...

  • Gaufrettes maison

    24 septembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une recette du blog « Mes p’tites recettes de cuisine » - http://www.petites-recettes.com Ingrédients : pour 12 gaufrettes roulées 110 g de sucre en poudre 1 œuf 60 g de beurre fondu 125 g d’eau 125 g de farine type 55 1 pincée de sel fin Préparation...

  • Gâteau fermière

    08 août 2015 ( #desserts friandises )

    Une recette d’un sachet de produit Alsa Ingrédients : pour 8 à 10 parts 60 g de Maïzena 100 g de farine type 45 125 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 pincée de sel fin 3 œufs 3 cuillerées à soupe de lait...

  • Sablés carrés à la confiture d’ananas, coco et fève Tonka

    19 juin 2015 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 17 sablés carrés de 6 cm de côté 150 g de farine 75 g de beurre doux 75 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf entier ½ pot de confiture d’ananas coco et fève tonka (*produit offert) 4 cuillerées à soupe de sucre glace Recette : Versez dans...

  • Défi Cuisine Août 2018 : « Cuisine de la mer »

    03 août 2018 ( #informations - expos - salons )

    Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Le 94e défi cuisine...

  • Dôme de crêpe à la compotée de pommes, sauce caramel au beurre salé

    01 février 2017 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour six personnes La pâte à crêpes (recette d’Hélène Vincent Desserts en dessins) 100 g de farine 100 g de Maïzena (10 cuil. à soupe rases) 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe d’huile 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillerée...

  • Bredele : coquins (sablés à la confiture)

    06 décembre 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 24 biscuits de 6 cm de diamètre 120 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine type 45 ou type 55 50 g de poudre d’amande 125 g de beurre doux 1 pincée de sel fin Du sucre glace Confiture de fruits rouges (fraises framboise) ou de la...

  • Saint Honoré au chocolat

    14 novembre 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 12 personnes Pour le fond du St Honoré 300 g de pâte feuilletée au chocolat maison 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin au chocolat (recette de Christophe Michalak) 40 g de beurre doux à température ambiante 50 g...

  • Bouchées de foie gras et mirabelles aux quatre épices

    08 septembre 2016 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Une recette trouvée sur le site www.mirabelles-de-lorraine.fr Ingrédients : pour une bonne vingtaine de bouchées 500 g de mirabelles fraiches 20 ml de vinaigre de cidre ¼ de cuillère à café de quatre épices 1 pincée de cannelle Sel et poivre du moulin...

  • Les madeleines « C’est ma Fournée »

    06 juin 2016 ( #desserts friandises )

    Une recette du délicieux blog « C’est ma fournée » - http://www.cestmafournee.com Ingrédients : pour 24 à 31 madeleines 90 g de beurre salé (un beurre aux cristaux de sel de mer si possible) 2 œufs + 1 jaune 50 g de sucre en poudre 50 g de Golden Syrup,...

  • Goûter « BN » à la pâte à tartiner

    16 mai 2016 ( #desserts friandises )

    Recette originale « Goûter « BN » au Nutella » du blog « Mes gourmandises, qu’on se le dise… » http://gousses2vanille.canalblog.com Ingrédients : pour 30 petits gâteaux La pâte à biscuit 200 g de farine type 45 120 g de sucre glace 60 g de poudre d’amande...

  • Mousse mangue ananas

    15 avril 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La dacquoise coco (recette du blog de Julien « Qu’est ce qu’on mange demain ? » - http://www.julien-cuisine.com) 3 blancs d’œufs (90 g) 1 pincée de sel 1 trait de jus de citron 40 g de sucre en poudre 130 g de sucre...

  • Biscuits chocolat, fleur de sel et ananas

    11 février 2016 ( #desserts friandises )

    Recette du blog de Juliette « la Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour une cinquantaine de petits biscuits 155 g de chocolat noir à 70% de cacao 100 g d’ananas séché 180 g de farine type 55 30 g de cacao non sucré en...

  • Saumon mariné façon gravlax à la vodka et à la betterave rouge

    28 décembre 2015 ( #entrées froides ou chaudes )

    Une recette trouvée chez Anne du blog « On dine chez Nanou » - http://ondinecheznanou.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le saumon mariné 800 g de saumon frais avec la peau 50 g de sucre en poudre 35 g de sel fin 50 ml de vodka 1 betterave...

  • Spritz bicolores- bredele

    21 décembre 2015 ( #desserts friandises )

    Recette du magazine « Pâtisserie Idéal » d’octobre 2010 Ingrédients : pour 120 spritz 220 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel fin Zeste d’un demi-citron non traité 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g) 350 g de farine...

  • Tarte briochée aux pommes

    16 décembre 2015 ( #pains - viennoiseries )

    Une idée de recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour une belle tarte briochée aux pommes La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 ou de la farine classique type 45 30 g de sucre vanillé 10 g de levure...