cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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DOMES SUPRÊME DE TRUITE FUMEE AU PASTIS Recette du blog « La table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 demi-sphères de 7 cm de diamètre La garniture des sphères 200 g de saumon cuit 1 sachet de truite fumée (bio...
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Cette recette de tarte conversation a été réalisée lors du concours du meilleur pâtissier sur M6 il y a quelques semaines. Mercotte en avait donné la recette sur son blog et je l’ai réalisée plusieurs fois. Mais j’ai eu du mal avec la cuisson de ma tarte,...
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Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 500 g de lotte (prête à cuisiner) 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 tomates ½ poivron rouge 1 cuillerée...
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Oui je sais, certains vont me dire : encore une galette ! Le mois de janvier n’est pas tout à fait fini, alors j’en profite pour vous présenter cette dernière recette de galette. Galette planteur Une recette du blog Cerf Dellier - http://blog.cerfdellier.com...
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Ronde Interblogs n° 34 du mois de janvier 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 34 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre...
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Sablés au thym, confit de souris d’agneau aux tomates séchées et cèpes Une délicieuse recette trouvée sur un magazine dont j’ai oublié le nom, mais que j’ai revue à ma sauce. Ingrédients : pour 5 personnes 10 Sablés au thym et romarin recette publiée...
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Bavarois mangue-caramel Recette de Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com Ingrédients : pour un gâteau de 22 cm de diamètre Biscuit à l’amande 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de poudre d’amande ½ cuillerée à café...
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Sablés au thym et romarin Recette de Sophie du blog « Côté soleil » http://cotesoleil.wordpress.com Ingrédients : pour une douzaine de sablés de 10 cm de diamètre 170 g de farine 50 g de beurre salé 65 g d’huile d’olive ¼ de cuillère à café de sel 50...
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Brioche comme un diamant Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia (blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr ) Ingrédients : pour 8 brioches diamants 300...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de janvier le thème est « La cuisine légère », une recette salée : recette légère sans trop de matière...
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