cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Demain je vous publierai une recette qui se déguste avec du pain oriental, alors j’ai cherché pour en réaliser et j’ai trouvé cette recette chez Nicole du blog « Nicole Passions » Ingrédients : pour 2 beaux pains 300 g de semoule extra fine 200 g de farine...
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Aujourd’hui je vous propose des briochettes qui ont été appréciées, avec de la crème pâtissière et des abricots frais, une recette que j’avais vu sur les réseaux sociaux. Ingrédients : pour 20 petites brioches La pâte briochée 500 g de farine de gruau...
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Aujourd’hui c’est la bataille Food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à brioche 50 g de lait ½ écrémé tiède 30 g de...
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Encore du pain de mie ! en ce moment je teste plein de recettes, elle sont toutes excellentes et on a du mal à choisir. Le résultat est vraiment bluffant par rapport à ce que l’on trouve dans le commerce. Ingrédients : pour 2 beaux pains de mie 1 sachet...
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Nous aimons tellement le pain maison que ce soit le pain cocotte ou le pain de mie, que j’en fais assez souvent et j’essaie toujours des nouvelles recettes, en voici une nouvelle avec des graines. Ingrédients : pour 2 pains 320 g de lait ½ écrémé 1 sachet...
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Pour ce pain de mie, c’était un test, je voulais tester la levure spéciale pain de mie de Demarle le résultat est vraiment excellent, un vrai pain de mie de boulanger. Ingrédients : pour un moule de 28,5 cm x 11,5 cm 1 sachet de préparation pour pain...
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Aujourd‘hui c’est le bal du livre avec Alicia, comme tous les derniers lundis du mois, je vous propose des petites brioches à déguster avec de la confiture ou même avec une tranche de foie gras. Ingrédients : pour 6 briochettes 30 g de sucre en poudre...
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Voici une recette de pain de mie normalement sans croûte, du moins la croûte est moins épaisse que dans d’autres recettes. Comme nous aimons le pain de mie maison cela ne nous dérange pas et ce serai dommage de la jeter. Ingrédients : pour 2 pains de...
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Des petits pains au lait ribot qu’on peut déguster avec de la confiture maison de préférence. Ces petits sont moelleux grâce au lait robot. Ingrédients : pour 9 scones de 7,5 cm de diamètre 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure...
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Aujourd'hui c'est brioches pour tous les gourmands , elle ont eu du succés. Ingrédients : pour 2 belles brioches 2 œufs 200 ml de lait ribot ou 225 g de lait ½ écrémé 60 g ou 50 ml d’eau de fleur d’oranger 6 g de sel fin 600 g de farine de gruau type...
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