cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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C'est déjà le dernier jour du mois de juillet, pour terminer ce mois je vous propose des biscuits sablés avec des noix qui trainaient dans ma corbeille à fruits. Ingrédients : pour 28 à 30 galettes de 7, 5 cm de diamètre 375 g de farine type 55 (ou farine...
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Aujourd’hui je vous propose une recette avec des courgettes, un légume que je cuisine tout l’été, je cherche toujours des nouvelles idées et voici des flans de courgettes avec un tartare de tomates, un plat plein de fraicheur. Nous aimons beaucoup les...
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Encore un gâteau avec de l'abricot, cette fois, c'est avec la confiture d'abricots que j'ai réalisée récemment, un dessert vite fait mais plein de gourmandise. Ingrédient s : pour 8 personnes La pâte 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de...
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Encore une recette avec des abricots, je confirme que c'est notre fruit préféré de l'été. Je l'ai associé avec du jambon de Bayonne dans une tartine que nous avons dégusté avec une salade. C'était delicieux et original. Ingrédients : pour 4 personnes...
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Aujourd'hui je vous propose encore une recette avec des abricots, un gâteau fondant aux abricots et aux amandes; un gâteau très moelleux et très parfumé avec l'Amaretto cet alcool italien au gout d'amande. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 100 g de poudre...
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Ingrédients : pour 2 personnes 2 gousses d’ail 1 bel échalion 200 g de poivron vert (1 poivron vert) 200 g de courgette (1 courgette) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles tomates Sel, poivre du moulin, paprika 2 œufs Préparation : Lavez, enlevez...
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J’avais cette recette de Laurent Mariotte, mise de côté depuis pas mal d’années (depuis 2016) et comme quelques abricots restaient dans la corbeille à fruits , j’y ai ajouté deux nectarines et voilà cette revisite du gâteau basque aux fruits. Rien à changer,...
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Ces clafoutis de légumes ont été appréciés avec une salade, on peut varier les légumes comme des morceaux d’haricots verts ou des dés de poivron. On peut les accompagner d'une sauce comme une mayonnaise ou une sauce à la crème fraiche. Ces clafoutis seront...
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Lorsque j’ai vu passer ce clafoutis aux abricots chez Christelle, je me suis mise en cuisine dès le lendemain. Comme nous adorons ce genre de dessert l’été, j’aime beaucoup varier les fruits dans les clafoutis et les abricots ont ma préférence l’été....
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Christelle du blog « La cuisine de Poupoule », a réalisé le tian d’aubergine en version individuelle https://lacuisinedepoupoules.fr/2024/05/24/tian-daubergine-au-basilic...
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