Poivrons confits ail et huile d’olive

légumes accompagnements

Par Michelle

Je me suis inspirée de la recette d’Edda du blog « Un déjeuner de soleil » - http://www.undejeunerdesoleil.com Ingrédients : pour un pot de 300 g environ 3 poivrons rouges 3 gousses d’ail Sel, baies roses et poivre du moulin 10 cl d’huile d’olive (+ ou...

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Bonet monferrano

desserts friandises

Par Michelle

Un dessert typiquement piémontais, le Bonèt appelé également Bunet ou Bounet est un entremets à base de cacao et d’amaretti (macarons italiens). Comme toute spécialité régionale, il existe de nombreuses variantes du Bunet selon les familles avec parfois...

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Pesto maison au basilic

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand– http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour un bol de pesto 60 g de feuilles de basilic 2 gousses d’ail 30 g de pignons de pin 40 g de parmesan râpé 60 g d’huile d’olive Sel et poivre...

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Gâteau à la crème fraîche et à la pomme

desserts friandises

Par Michelle

Recette trouvée sur le blog « La cuisine à Bobby-Joe – http://lacuisineabobbyjoe.tumblr.com recette originale "Gâteau à la crème fraîche" Ingrédients : pour 6 à 8 parts 2 œufs 180 g de farine type 55 100 g de sucre en poudre 50 g de beurre salé 20 cl...

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Verrines italiennes

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette trouvée (verrines aux accents italiens) sur le blog « Dans la Cuisine d’Hilary » - http://danslacuisinedhilary.blogspot.fr Ingrédients : pour 10 verrines de 6 cl de contenance 800 g de tomates fraiches charnues, pelées (ou des tomates pelées en...

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Boudoirs maison

desserts friandises

Par Michelle

Une recette du blog « Les petits plats de Vanessa » – http://lespetitsplatsdevanessa.blogspot.fr Ingrédients : pour une trentaine de boudoirs 2 œufs 110 g de sucre en poudre 20 g de Maïzena (fleur de maïs) 60 g de farine Sucre cristal pour le dessus des...

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Les cuisines populaires : thème de la Fête de la Gastronomie de cette année 2016

informations - expos - salons

Par Michelle

Chaque année, la Fête de la Gastronomie met à l’honneur une thématique spécifique qui incite à la réflexion et à la découverte de la gastronomie française. Le thème choisi pour illustrer cette 6ème édition est à l’image de la Fête de la Gastronomie, généreux...

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Courgettes sautées à l’estragon, noisettes et olives

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette de saison de Carole du blog « Alter Gusto » - http://www.altergusto.fr Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 6 petites courgettes 1 ou 2 branches d’estragon (+ ou – selon vos goûts) Une quinzaine d’olives noires de Nyons 1 cuillerée à soupe de...

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Biscuits amaretti

desserts friandises

Par Michelle

Une recette de Laurent Mariotte de l’émission « Petits plats en équilibre » sur la chaine TF1 Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 180 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs (60 g) 1 cuillerée à soupe de farine (10 g) 1...

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Filet mignon de veau au melon épicé et pineau des Charentes

viandes - volailles

Par Michelle

Une recette trouvée sur le magazine Hors-Série de Cuisine Actuelle juillet aout 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de filet mignon de veau 1 melon 1 oignon nouveau 15 cl de crème fraiche liquide entière 20 g de beurre doux 5 cl de Pineau des Charentes...

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