750 grammes
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Top articles

  • Spanakopita à la mâche : Culino Versions février 2014

    21 février 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de février 2014 le thème by Gut est : « Duel brick contre filo » Préparez une recette sucrée ou salée en utilisant des feuilles de Bricks ou des feuilles de pâte Filo. Voici...

  • Gaufres au sucre roux de Monsieur Conticini

    20 février 2014 ( #desserts friandises )

    Cette recette de gaufres est dédiée à ma copine Marie (Maria). Gaufres au sucre roux de Monsieur Conticini Ingrédients : pour 19 à 20 gaufres 12,5 cl de lait ½ écrémé tiède (1/8 de litre) 25 g de levure fraiche de boulanger 2 petits œufs 60 g de sucre...

  • Flan de carotte aux noisettes

    24 février 2014 ( #légumes accompagnements )

    Flan de carotte aux noisettes Recette de chef Christophe magazine « 750 grammes » numéro 5 Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de carottes 200 g de crème liquide entière 30% MG 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs Cumin (ou noix de muscade) Sel et poivre 30...

  • Les madeleines de Christophe Felder

    22 février 2014 ( #desserts friandises )

    Les madeleines de Christophe Felder Recette trouvée sur le blog « la Popote du Potager » - http://lapopotedupotager.hautefort.com Ingrédients : 32 madeleines 200 g de beurre doux 3 œufs 100 g de sucre (au lieu de 130 g) 2 cuillerées à soupe de miel (50...

  • Crèmes brûlées au Champagne

    25 février 2014 ( #desserts friandises )

    Une recette gourmande réalisée avec un reste de Champagne. Crèmes brûlées au champagne Recette de Cuisine Actuelle Hors-Série nov. Décembre 2013 Ingrédients : pour 6 petites crèmes brûlées 3 jaunes d’œufs 7,5 cl de champagne 17 cl de crème fraiche liquide...

  • Flan de topinambour, parmesan et poivre long de Java

    26 février 2014 ( #légumes accompagnements )

    J’ai toujours le même problème depuis novembre 2013, je ne peux plus mettre mes photos sous mes recettes, ni ajouter un logo entre deux lignes de texte, j’en suis désolée mais je n’ai pas de solution, ni eu de réponse à mes questions. Je reprends la réalisation...

  • Panna cotta carotte cumin pour le défi recettes de février

    27 février 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Pour le 38 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de février 2014, le thème est « Saint Valentin chic et épicée » http://recettes.de/cuisine Le thème : Soirée de Saint Valentin chic et épicée. Réaliser un plat bien présenté, mettre les sens...

  • Cupcakes au chocolat, ganache caramel

    28 février 2014 ( #desserts friandises )

    Les cupcakes cuits sans ganache au caramel À chaque fois que je réalise une recette d’un magazine, les proportions ne me donnent jamais la quantité de gâteaux prévue. Pour cette recette les ingrédients étaient pour 20 cupcakes, mais aucune précision sur...

  • Biscuits à la cuillère au grué de cacao

    01 mars 2014 ( #desserts friandises )

    Biscuits à la cuillère au grué de cacao Recette originale du blog « Chocolat à tous les étages » Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 125 g de sucre en poudre (90 g + 35 g) 60 g de fleur de Maïzena 65 g de farine 25 cl de blancs d’œufs (6 à 7...

  • Visite et déjeuner à l'Assemblée Nationale

    02 mars 2014 ( #informations - expos - salons )

    Visite de l’Assemblée Nationale Durant ces vacances de Février, j’ai eu l’occasion de visiter l’Assemblée nationale et surtout d’y déjeuner. Les visites gratuites sont organisées pour des groupes de personnes invitées par le député. On a pu voir la galerie...

  • Sauté de veau Marengo

    03 mars 2014 ( #viandes - volailles )

    Sauté de veau Marengo Recette d’un livret publicitaire sur le veau Tendriade Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 800 g d’épaule de veau en morceaux 1 oignon et 1 gousse d’ail 250 ml de purée de tomates (ou une boite de tomates pelées) ou 4 tomates fraiches...

  • Beignets au four

    04 mars 2014 ( #pains - viennoiseries )

    Aujourd’hui c’est Mardi gras et on déguste des beignets mais des beignets light chez nous ! J’ai trouvé cette recette de beignets au four que j’ai légèrement revue à ma façon. Beignets au four Recette originale du blog « Aux Délices de Géraldine » - http://delicieusement-votre.blogspot.fr...

  • Soupe pommes de terre et poireaux au Cantal

    05 mars 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Aujourd’hui une soupe pour nous réchauffer. Soupe pommes de terre et poireaux au Cantal Recette Tupperware issu du livre « Les Soupes » Collection Savoir-Faire » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g de poireaux frais 400 g de pommes de terre 1 cube...

  • Cakes à l'orange sanguine

    06 mars 2014 ( #desserts friandises )

    Une recette de cake à la clémentine revue avec de l’orange sanguine puisque c’est la saison. Cakes à l’orange sanguine Recette originale de Claire Heitzler « Cake à la clémentine » Ingrédients : pour 23 mini-cakes 2 oranges sanguines Bio (si possible)...

  • Raviole ouverte de saumon sauce aux coquillages et au Noilly

    07 mars 2014 ( #poissons - crustacés )

    Raviole ouverte de saumon sauce aux coquillages et au Noilly Recette originale de Cuisine et Vins de France (http://www.cuisineetvinsdefrance.com) Les ingrédients : pour 6 personnes 6 pavés de saumon de 100 g environ (sans peau) 24 grosses crevettes roses...

  • Pains d'amandes à la Dunkerquoise

    08 mars 2014 ( #desserts friandises )

    Pains d’amandes à la Dunkerquoise Recette du blog de Joëlle « Nuage de Lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour environ 45 biscuits 300 g de farine 60 g d’amandes effilées 120 g de sucre cassonade brune ou blonde 150 g de beurre (à température...

  • Velouté de carottes au cumin

    10 mars 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Velouté de carottes au cumin Recette inspirée du blog « Le Pays des Gourmandises » - http://lepaysdesgourmandises.over-blog.com Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 500 g de carottes ¾ de litre de bouillon de volaille (75 cl d’eau + 1 cube de volaille)...

  • Pull Apart Bread muscovado et pépites chocolat noir

    11 mars 2014 ( #pains - viennoiseries )

    Pull Apart Bread muscovado et pépites de chocolat noir Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia (blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr ) Ingrédients...

  • Carpaccio de betterave Chioggia pomme grany et magret de canard

    12 mars 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Aujourd’hui une salade pleine de couleurs et de saveurs pour commencer votre déjeuner ou votre diner. Carpaccio de betterave Chioggia pomme granny et magret de canard Une fiche recette de « Grand Frais » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 250 g de betterave...

  • Gâteau lyonnais

    13 mars 2014 ( #desserts friandises )

    J’ai réalisé ce délicieux gâteau lyonnais récemment mais j’ai divisé par deux les ingrédients de la recette de Michèle. Gâteau lyonnais Recette du blog de Michèle « Croquant Fondant… Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 4...

  • Bouchons aux olives noires

    14 mars 2014 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Des petites bouchées salées pour accompagner un apéritif entre amis. Bouchons aux olives noires Une recette d’un magazine Cuisine Actuelle Ingrédients : pour 30 bouchons aux olives 2 œufs 125 g de farine 8 cl d’huile de tournesol 4 cl de vin blanc sec...

  • Gaufres Tomme de Savoie et viande des grisons

    17 mars 2014 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Gaufres Tomme de Savoie et viande des grisons La recette de base des gaufres est issue d’un livret Tefal Ingrédients : pour 5 personnes 300 g de farine 2 œufs 70 g de beurre 1/ 2 salé (au lieu de 100 g) 1 sachet de levure chimique 40 cl de lait entier...

  • Mini muffins menthe chocolat

    15 mars 2014 ( #desserts friandises )

    Muffins menthe chocolat Recette du blog « Péché de gourmandise » - http://pechedegourmand.canalblog.com Ingrédients : pour 24 mini muffins 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 /2 sachet de levure chimique (5 à 6 g) 2 œufs 100 g de beurre fondu 75...

  • Soufflé au fromage frais

    19 mars 2014 ( #entrées froides ou chaudes )

    Aujourd’hui mercredi 19 mars , si vous regardez la télévision ce matin,regardez France 2, l’émission de Sophie Davant « C’est au programme » de 9 h 50 à 11 heures. Pour cette semaine spéciale bloggeuse, j’aurai le plaisir de réaliser une recette printanière...

  • Panna cotta carambar avec sa sauce et sa tuile de carambar

    18 mars 2014 ( #desserts friandises )

    Panna cotta carambar avec sa sauce et sa tuile de carambar Recette du blog « Il était une fois, le sucre…. » - http://www.iletaitunefoislesucre.com Ingrédients : pour 10 verrines de 5 cl de contenance La panna cotta 8 carambars (65 g) 175 g de crème fraiche...

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