cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20260807%2Fob_30c0a7_gratin-pommes-de-terre-fenouil5.jpg)
Lorsque j’ai vu passer cette recette chez Isabelle : La cuisine d'ici et d'Isca , je savais qu’on apprécierait ce gratin sur notre table mais je trouvais les légumes un peu secs alors j’y ai ajouté un peu de crème fraiche légère. Ingrédients : pour 4...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260731%2Fob_f076b0_tomates-provencale4.jpg)
Pour terminer cette semaine, je vous propose des tomates à la provençale, une recette que j’aime réaliser avec la saison des tomates. Ingrédients : pour 4 personnes 8 tomates allongées ou ovales 30 g de chapelure Panko ou du pain rassis mixé (sans la...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260722%2Fob_08c767_courgettes-farcies-chevre-fines-herbe.jpg)
Pour varier les recettes avec les légumes de l’été, voici des courgettes farcies au chèvre frais et des fines herbes. Un plat que nous avons bien apprécié avec une salade. Ingrédients : pour 4 personnes 6 courgettes de taille moyenne Bio de préférence...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260706%2Fob_dd7908_aubergines-farcies-ricotta-mortadelle4.jpg)
C’est la saison des aubergines et j’aime bien les cuisiner dans différentes recettes, farcies, en gratin, ou dans des tartes. Voici cette nouvelle recette italienne d’aubergines farcies avec de la ricotta et de la mortadelle. Ingrédients : pour 4 personnes...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260616%2Fob_5dc4af_aubergines-farcies-oeuf-nid1.jpg)
La saison des légumes du soleil est là et j’adore les cuisiner différemment chaque année, j’ai trouvé cette jolie recette avec des aubergines chez Soulef. Verdict : on a beaucoup aimé ce plat complet. Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines Bio 4...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260526%2Fob_16f079_gratins-pommes-de-terre-comte8.jpg)
Pour ce mercredi je vous propose des petits gratins de pommes de terre au fromage. Ils se démoulent pour avoir une meilleur présentation. Ingrédients : pour 6 petits gratins de 10 cm de diamètre 350 g de pommes de terre 80 g de Comté coupé en lamelles...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260319%2Fob_f33c26_gaufres-legumes8.jpg)
Aujourd'hui est une journée très particulière du moins pour nous deux, je vous en parle en fin d'article aprés la recette des gaufres aux légumes. Ingrédients : pour une quinzaine de gaufres La pâte à gaufres 150 ml de lait ½ écrémé 230 g de farine type...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260311%2Fob_a08b68_chou-fleur-roti-puree-butternut-orange.jpg)
Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié. Ingrédients : pour 4 personnes La purée de courge butternut 550 g de courge butternut (poids net) 200 g de pommes de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260305%2Fob_c0753f_butternut-en-gratin9.jpg)
Pour ce vendredi je vous propose un gratin de courge butternut mais j'ai fait une sauce blance sans matière grasse pour alléger le gratin. Je suis toujours dans les légumes d'hiver, on commence à avoir envie de nouveautés. Ingrédients : pour 6 personnes...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260304%2Fob_0fbc96_stoemp-puree-legumes3.jpg)
Pour ce jeudi je vous propose une purée avec les légumes d'hiver en attendant les légumes primeurs, on profite des dernières courges, du poireau et des pommes de terre. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 600 g de pommes de terre à purée (farineuses) poids...
Lire la suite