cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé à la fleur d’oranger (7, 5 g) 7 cuillerées à soupe rases de fécule de maïs (Maïzena) ½ sachet de levure chimique (6, 5 g) Beurre pour le moule Du sucre...
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Bonjour à tous, je tenais à remercier à tous ceux qui m’ont laissé des messages que ce soit sur ma page Facebook ou sur le blog, mon intervention s’est bien déroulée pour la prothèse de genou mais pour le soulagement de la douleur cela est très dur, je...
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Bonjour, je n’aime pas exposer mes soucis sur la toile mais cette semaine le blog sera en pause pour des raisons de santé. Je souffre depuis 12 ans de gonarthrose, détérioration des articulations des genoux et là depuis huit mois cela est devenu insupportable,...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Martine, du blog « kilomètre-0 » a réalisé les knepfles de céleri rave https://www.kilometre-0.fr/recettes/knepfles-de-celeri-rave/ Martine,...
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Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très...
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Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau au café, on a a vraiment aimé mais il faut bien sûr aimer le café. Ingrédients : pour 8 personnes 80 g de beurre doux 140 g de sucre cassonade (sucre blond) 4 œufs moyens 150 g de farine type 55 (ou farine...
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Voici les résultats, avec beaucoup de retard du défi du mois d’octobre 2023 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ ayant pour thème « Recettes de chefs » https://recettes.de/defi-recettes-de-chefs Les trois gagnants sont : 1...
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Aujourd’hui c’est mardi gras, alors je vous propose ces beignets bien moelleux qui ont eu du succès sur notre table. Ingrédients : pour une soixantaine de beignets 550 g de farine type 45 (ou farine type 55) 150 g de beurre doux 50 g de sucre vanillé...
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Ingrédients : pour 16 barquettes 110 g de beurre doux 50 g de sucre vergeoise brune 50 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillerée à café de vanille liquide 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de levure chimique...
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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de noisettes décortiquées 3 œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine type 45 ou farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique 60 g de beurre mou (beurre doux) 50 g de pépites de chocolat noir Une noix...
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