cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pim’s aux abricots Une recette du blog « La Popote de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : La génoise 3 œufs 90 g de farine 1 /2 cuillerée à café de levure chimique 90 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 noisette de beurre pour beurrer...
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Pour ce gaspacho, j’ai pris la recette de base de Chef Simon, et j’ai revu la recette à ma façon et j’ai aussi rajouté une quenelle de chèvre posé au moment du service sur le gaspacho. Gaspacho Recette de base du Chef Simon – http://chefsimon.com Ingrédients...
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Un gâteau réalisé pour fêter le départ à la retraite de ma moitié. Vous avez deviné il travaillait à la Banque Nationale de Paris d’où le thème du gâteau. Gâteau BNP La recette du biscuit est du blog « Turbigo Gourmandises » - http://turbigo-gourmandises.fr...
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Des verrines simples et gourmandes pour l’apéritif Brochette du berger à l’Etorki Recette de Roland Barthélémy du site « Qui veut du fromage » http://www.quiveutdufromage.com Ingrédients : pour 4 verrines 4 tomates 2 fines tranches de jambon cru de Bayonne...
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Délice mousseux – Rhubarbe – Fruits rouges & Tonka Recette du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 personnes Insert fraises-framboises (carré 16 x 16 cm) 500 g de...
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Pour le 32 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois d’août, le thème est la tomate dans tous ses états : réaliser une recette où la tomate a le premier rôle, ou au moins l’un des rôles principaux. http://recettes.de/defi-tomate Pour ce défi je...
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J’ai réalisé ce fraisier pour le premier anniversaire d’Alhan, un petit garçon adorable et gourmand. J’ai repris les recettes, du biscuit de la recette d’Isabelle (un biscuit amandier), le sirop pour imbiber et la crème diplomate. Pour la décoration j’ai...
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Une recette de Mercotte que j’ai revue un peu à ma façon, pour la cuisson du poisson. Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l’ail Recette du blog « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de...
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J’ai reçu cet été un cadeau qui m’a fait beaucoup plaisir : un coffret de produits FOSSIER (biscuits roses de Reims, croquignoles, macarons, pain d'épices...). La maison Fossier, fondée en 1756, est la plus ancienne biscuiterie de france et a été reconnue...
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Cette recette est particulièrement dédiée à ma copine Marie N. qui se reconnaitra, pour qui j'ai détaillé un peu plus les explications. Petits pains au lait excellentissimes Recette du blog « Rock The Bretzel » – http://rockthebretzel.canalblog.com Ingrédients...
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