Bonne et heureuse année 2011

informations - expos - salons

Par Michelle

Voici une année qui s'achève, je suis toujours ravie de partager ma passion avec vous, merci pour vos commentaires qui m'encouragent à continuer. Tous mes voeux pour cette nouvelle année, que celle ci vous apporte joies, bonheur et réussite dans vos projets....

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Jambon de Noël et ses flans de marrons

viandes - volailles

Par Michelle

Pour le reveillon j'ai réalisé un jambon au four avec des timbales de marrons et des petits pois à la française. J'avais trouvé les recettes des timbales de marrons et du jambon de Noël sur le numéro Hors série de Cuisine actuelle de novembre décembre...

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Spritz (petits biscuits ou bredele)

desserts friandises

Par Michelle

Les spritz avant leur cuisson la pompe à pâte à biscuits et des embouts pour réaliser les spritz Spritz Recette du livre « Petits fours & bredele d’Alsace » Edition SAEP que j'ai adaptée. Préparation : 20 minutes environ Cuisson : 10 minutes Ingrédients...

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Cocktail : coupe champenoise à la framboise

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

J'ai servi ce cocktail le soir du reveillon de Noël, à consommer bien sûr avec modération. j'ai trouvé cette recette sur le site http://www.marmiton.org Cocktail : coupe champenoise à la framboise Recette du blog : http://www.marmiton.org Ingrédients...

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Table de Noël

décoration table - plats

Par Michelle

Les couleurs de ma table de reveillon cette année étaient le rouge et le blanc.Quelques photos de ma table du reveillon de Noël.

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Carbonade flamande

viandes - volailles

Par Michelle

Un plat de saison pour se réchauffer. Carbonade flamande Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de bœuf (aiguillette, paleron ou macreuse) 1 kg de petites pommes de terre 300 g d’oignons 60 cl de bière brune 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade 2 cuillerées...

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Joyeux Noël

informations - expos - salons

Par Michelle

Je viens vous souhaiter un bon et joyeux Noël 2010 à tous et à toutes. Je vais être en cuisine et bien occupée, je vous dis à bientôt.

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Verrine : lait de pommes de terre et boudin noir

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une verrine à servir à l'apéritif trouvée chez Mamina (http://mamina.fr) sur son blog "Et si c'était bon" Lait de pommes de terre et boudin noir Recette de Mamina sur le blog « Et si c’était bon » http://mamina.fr Ingrédients : une dizaine de petites...

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Pain d'épices de Benoît Molin

desserts friandises

Par Michelle

Dédicace de Benoît Molin au salon du blog culinaire à Soissons en novembre dernier. Pain d’épices Recette de Benoit Molin du livre « les goûters des gourmands » aux Editions de la Martinière Ingrédients : 250 g de miel 50 g de sucre vergeoise brune 10...

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Verrine chèvre frais, pomme verte et magret fumé

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Verrine chèvre frais, pomme verte et magret fumé Recette de José Maréchal du livre « Verrines toute fraîches ! » recette trouvée sur le blog "Mirliton " (http://mirliton.canalblog.com) Ingrédients : pour 8 petites verrines 1 fromage de chèvre frais (type...

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