750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Top articles

  • Résultats du défi de décembre « Au coin du feu »

    16 janvier 2016 ( #informations - expos - salons )

    Voici les noms des gagnants du 65e défi « Au coin du feu » du blog « Recettes de Cuisine » (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois de décembre 2015, http://recettes.de/defi-au-coin-du-feu En tant que membre du jury, le choix a été difficile car il...

  • Sapin feuilleté

    11 janvier 2016 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Une recette originale du blog de Sandra « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.com Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 450 g de pâte feuilletée maison en deux morceaux (ou de la pâte feuilletée du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour...

  • Beurre de pommes, version traditionnelle

    15 décembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une recette de Maïwen du blog « La Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 2 pots de 250 g 900 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en petits dés 250 ml de cidre doux 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de jus...

  • Mini tourtes confiture de poires, noix et cannelle et crumble

    10 décembre 2015 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 14 mini-tourtes de 5 cm de diamètre La pâte sablée 100 g de farine type 55 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux à température ambiante 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à soupe de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin La garniture *1 pot...

  • Flans de chou romanesco

    09 décembre 2015 ( #légumes accompagnements )

    Source de cette recette « Cuisine Actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes 300 g de fleurettes de chou romanesco crues 20 cl de crème fraiche liquide entière 3 œufs entiers 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre du moulin 25 g de cacahuètes non salées...

  • Chocolat chaud miel et épices et biscuits aux noix

    01 décembre 2015 ( #desserts friandises )

    Le chocolat chaud miel et épices est issu du magazine culinaire « Cuisine et Vins de France » de décembre janvier 2015. J’ai revu la recette car je trouvais le mélange de la recette originale trop épais et écœurant. J’ai ajouté beaucoup de lait et là...

  • Saucisson au chocolat

    24 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Une idée recette du blog « Chocolat à tous les étages » - http://www.chocolatatouslesetages.fr que j’ai revue à ma façon Ingrédients : pour un saucisson (5 à 6 personnes) 150 g de chocolat noir 51% de cacao extra fondant de Lindt (ou autre marque) 50...

  • La galette charentaise qui se prend pour une tarte

    23 novembre 2015 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour une quarantaine de bouchées Les galettes charentaises 250 g de farine 125 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique (6 g) 65 g de beurre doux 1 œuf 3 à 4 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...

  • Risotto au lait de coco et ananas rôti

    08 octobre 2015 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 3 à 4 personnes Le risotto au lait de coco 75 g de riz carnaroli (ou arborio ou riz rond) 35 cl de lait ½ écrémé *35 cl de lait de coco AYAM 30 à 40 g de sucre en poudre La garniture 3 tranches d’ananas frais Une noix de beurre 1 cuillerée...

  • Résultat du défi « Salades sucrées et salées »

    25 septembre 2015 ( #informations - expos - salons )

    Voici les noms des gagnants du défi " Salades sucrées et salées" du blog "Recettes de Cuisine" (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois d’août 2015, http://recettes.de/defi-salades En tant que membre du jury, le choix a été difficile car il y avait...

  • Marmelade d'oranges amères

    20 février 2015 ( #desserts friandises )

    Confitures d’oranges amères Recette originale du site Marmiton « Marmelade d’oranges amères de mon grand-père » - http://www.marmiton.org Ingrédients : pour 37 pots 6 kg d’oranges amères non traitées (4,360 g coupées en tranches) 8, 600 kg d’eau de source...

  • Blinis russe

    17 février 2015 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Blinis russe Une recette du blog « Ma bulle …de Gourmandise » - http://bulle2gourmande.canalblog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de mini blinis (de 3 cm de diamètre) ou pour une douzaine de blinis grand modèle 160 g de farine 250 ml de lait ½...

  • Le salon du blog culinaire 2015 organisé par le site 750 grammes

    17 novembre 2015 ( #informations - expos - salons )

    750 Grammes est le N°1 de la recette sur Internet et regroupe une communauté de passionnés de cuisine, qui permettent de faire vivre le site grâce aux recettes, aux conseils qu’ils y partagent. Avec 77 000 recettes et 1 500 vidéos de cuisine, 750 grammes...

  • Les galettes du chaperon rouge

    05 juillet 2015 ( #desserts friandises )

    Recette du blog « Gourmandise en folie » - http://gourmandise-en-folie.centerblog.net Ingrédients : pour 25 galettes rondes ou carrés La pâte 100 g de farine type 55 50 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre ½ cuillerée à café de levure chimique 15...

  • Brioche torsadée au chocolat caramel

    07 juin 2016 ( #pains - viennoiseries )

    Une recette du blog « Au fil du thym » - http://aufilduthym.fr Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 375 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 2 œufs 120 ml (125 g) 90 g de beurre doux 15 g de levure de boulanger...

  • Filet mignon de porc sauce camembert et cidre

    15 avril 2018 ( #viandes - volailles )

    Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (environ 500 g) 2 échalotes ½ camembert (125 g) 20 cl de cidre brut 3 cuillerées à soupe de crème fraiche à 15 % MG Sel, poivre du moulin 1 noix de beurre Préparation : Faire chauffer le beurre dans...

  • Rendez-vous cuisine Le samedi 31 mars 2018 de 11 à 18 heures

    25 mars 2018 ( #informations - expos - salons )

    avec votre centre commercial Carrefour Villabé A6 (91100) Après deux concours de cuisine amateur réunissant de nombreux participants en 2016 et 2017, le centre commercial de Villabé (Essonne) vous propose des nouveaux rendez-vous autour de la cuisine....

  • Les cuisines populaires : thème de la Fête de la Gastronomie de cette année 2016

    22 septembre 2016 ( #informations - expos - salons )

    Chaque année, la Fête de la Gastronomie met à l’honneur une thématique spécifique qui incite à la réflexion et à la découverte de la gastronomie française. Le thème choisi pour illustrer cette 6ème édition est à l’image de la Fête de la Gastronomie, généreux...

  • Gaufrettes à la cannelle

    15 septembre 2016 ( #desserts friandises )

    Recette du blog « Délices aux pays des olives » - http://www.delicesauxpaysdesolives.com Ingrédients : pour environ 45 gaufrettes 250 g de farine type 55 220 g de sucre en poudre 180 g de beurre doux 3 œufs 1 cuillérée à café de cannelle en poudre Préparation...

  • Abricoise

    11 septembre 2016 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Biscuit à la cuillère (livre « Desserts en dessins » Hélène Vincent 1978) 3 œufs 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 7 cuillerées à soupe de fleur de maïs (maïzena) 1 pincée de sel fin...

  • Défi Cuisine du mois de juillet : Garden Party’s

    10 juillet 2016 ( #informations - expos - salons )

    Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr, et pour ce nouveau défi...

  • Tartinade de haricots blancs et anchois aux herbes fraîches

    23 septembre 2015 ( #apéritif verres gourmands - bouchées )

    Une recette du magazine 750 g juillet août et septembre 2015 Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 boite d’haricots blancs cuits (poids net égoutté 215 g) 150 g de fromage blanc salé à tartiner St Morêt (ou carré frais Gervais ou Philadelphia) 2 cuillerées...

  • Panna cotta à la confiture de pétales de rose de Monique

    22 juillet 2015 ( #desserts friandises )

    Ingrédients : pour 4 personnes La panna cotta 50 cl de crème fraiche liquide entière (30 % MG) 2 feuilles de gélatine (4 g) 60 g de sucre en poudre Garniture 4 cuillerées à soupe de confiture de pétales de roses Préparation : Faites tremper les feuilles...

  • Défi Cuisine Avril 2018 : « Tartes sucrées ou salées »

    01 avril 2018 ( #informations - expos - salons )

    Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Le 90e défi cuisine...

  • Couronne de Noël

    22 décembre 2016 ( #pains - viennoiseries )

    Ingrédients : pour une belle couronne de Noël La pâte à brioche 500 g de farine type 55 1 sachet de levure de boulanger déshydraté (Le Briochin d’Alsa – 8 g) 80 g de sucre en poudre 60 g de beurre doux ramolli 300 g de lait ½ écrémé 6 g de sel fin La...