cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle. Ingrédients : pour 6 personnes...
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Pour ce vendredi je vous propose une tarte aux courgettes et aux aubergines bien parfumée avec du pesto maison et bien croustillante avec cette pâte aux petits suisses. Ingrédients : pour 6 personnes Pâte aux petits suisses 120 g de farine type 55 (ou...
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Pour ce jour je vous propose une salade sucrée salée avec des abricots rôtis et accompagnée d’une boule de burrata et de jambon cru. Cette salade nous a servi de dîner. Ingrédients : pour 2 personnes Des feuilles de salade verte et de la vinaigrette 4...
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Pour cette recette j’ai un peu modifié des ingrédients avec ceux que j’avais à ma disposition. Je n’avais pas de romarin alors j’ai remplacé par des herbes de Provence, et la ciboulette par de l’ail des ours déshydraté. J’ai mis de la fécule de maïs à...
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Une recette de l’émission de Laurent Mariotte sur TFF1 un plat qui nous a beaucoup plu, une tourte à déguster avec une salade. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte aux petits suisses 180 g de farine type 55 90 g de beurre doux 3 petits suisses à 30...
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Pour ce début de semaine, je vous propose une salade de pâtes que nous avons bien appréciée, vite réalisée et pleine de fraicheur. J’ai juste changer la présentation de la salade que j’ai faite à l’assiette. Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de pâtes...
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Avec ces chaleurs, on recherche des plats sans cuisson, des salades, des tartines avec des crudités, des recettes rapides. Voici des bruschettas un peu revisitées : ces antipasti que l’on déguste en Italie Ingrédients : pour 2 personnes 2 belles tranches...
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Avec ces chaleurs, je n’ai pas vraiment le courage de cuisiner mais de temps en temps je fais des salades et celle-ci m’avait fait de l’œil sur le blog de Carole. Ingrédients : pour 2 personnes La salade 3 sucrines ou petits cœurs de laitue (français)...
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Pour commencer cette semaine, voici une salade que j’ai servie en entrée, comme j’avais acheté des betteraves rouges Bio, je les cuites au four puis j’ai réalisé ce tartare en associant celles-ci avec de l’avocat. Ingrédients : pour 2 personnes 2 belles...
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Aujourd’hui je vous propose une autre recette de pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du Latium (Rome). Typique de la cuisine romaine, il s'agit d'une invention relativement récente qui est populaire dans...
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