entrees froides ou chaudes

Feuilletés au chèvre

fromages, entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd' hui ce sera des feuilletés au fromage de chèvre, une recette vite réalisée qui nous avons appréciée avec de la salade verte. Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 1 bûche de chèvre de 180 g 2 tranche de...

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Pâté aux pommes de terre, une spécialité Bourbonnaise

Risotto, pommes de terre, pâtes, entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Voilà un plat de saison, un pâté aux pommes de terre, une recette réconfortante à déguster avec une salade, une spécialité du Bourbonnais (région nichée au cœur du département de l’Allier en Auvergne). Mon pâté a pris un coup de chaud lors de la cuisson...

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Tarte aux betteraves rouges, caramélisée, fromage de chèvre et noisettes

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Comme nous aimons les betteraves rouges, lorsque j'ai vu passer cette recette sur facebook, je l'ai mise de côté et aprés avoir acheté des betteraves rouges chez mon marchand de légumes, je vous propose cette recette de saison. Ingrédients : pour 6 personnes...

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Salade d’œufs durs mayonnaise

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Bonjour, je reprends doucement à cuisiner et à écrire sur le blog, la semaine a été éprouvante car depuis mardi j’avais des symptômes grippaux, mercredi impossible de se lever, fatigue, fièvre, nausées, perte de goût… jeudi matin test covid positif. Je...

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Crinkle à la courgette et à la féta

légumes accompagnements, entrées froides ou chaudes

Par Michelle

J’ avais mis de côté cette recette lorsque je l’ai vue chez Claudine puis chez Nathalie, alors la saison des courgettes se terminant, j’ai voulu réaliser ce crinkle salé en m’inspirant de leurs blogs. Pour donner des nouvelles de mon intervention , je...

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Tomates crème de thon et câpres

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd‘hui je vous propose une recette simple avec les dernières tomates de la saison pour se régaler. Ingrédients : pour 3 personnes La crème de thon 140 g de thon au naturel 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 20 % de MG Sel et poivre du moulin...

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Tartine de burrata, jambon Serrano et nectarines rôties

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Voilà on est le 15 septembre et à l’heure où cet article sera publié, je serai à la clinique pour me faire opérer de ma deuxième prothèse de genou. Merci pour vos messages qui m'ont touché. J’ai réalisé et programmé la recette pour cette Foodista Challenge. Ingrédients...

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Tarte aux légumes confits

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Pour terminer cette semaine je vous propose une tarte anti-gaspillage réalisée avec des restes de légumes, on peut y ajouter du fromage de chèvre ou même du gruyère râpé. Ingrédients : pour 4 personnes Pâte à tarte aux petits suisses 10 cuillerées à soupe...

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Salade croquante de fenouil, nectarine et copeaux de parmesan

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de fraicheur, sucrée salée et elle a ravi nos papilles. Nous aimons beaucoup le fenouil que ce soit cru ou cuit. Ingrédients : pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil de taille moyenne 2 nectarines mûres mais...

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Salade d’haricots verts et sardines à l’huile

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de fraicheur que nous avons beaucoup appréciée. Ingrédients : pour 2 personnes La salade 300 à 400 g d’haricots verts frais 120 g de riz long cuit 1 belle tomate 2 petits oignons nouveaux (ou 1 échalote) 50...

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