Filets de Saint Pierre à l’oseille

poissons - crustacés

Par Michelle

Filets de Saint Pierre à l’oseille Une idée recette du blog Vie quotidienne de Flaure – http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr Ingrédients : pour 4 personnes 1 poisson Saint Pierre d’ 1 kg (poids brut) 3 échalotes 1 botte d’oseille 20 cl de crème...

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Panna cotta à l’Anis de Flavigny, gelée de cassis

desserts friandises

Par Michelle

Panna cotta à l’Anis de Flavigny, gelée de cassis Recette de David Zuddas d’un magazine Régal Hors-Série Ingrédients : pour 8 mini-verrines 175 g de crème fraiche liquide entière 100 g de lait ½ écrémé 60 g de bonbons Anis de Flavigny 1 feuille ½ de gélatine...

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Verrine de crème légère de radis

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Verrine de crème légère de radis Idée recette du magazine Comtois en Cuisine printemps 2015 revue Ingrédients : pour 3 verrines de 20 cl de contenance 120 g de radis roses nettoyés + 3 radis pour la décoration 150 g de fromage blanc à 20 %MG 10 cl de...

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Cookies choco-noisettes et grué de cacao

desserts friandises

Par Michelle

Cookies choco-noisettes et grué de cacao Recette du blog « les Gourmandises de Lilou » - http://lesgourmandisesdelilou.blogspot.fr Ingrédients : pour 36 biscuits environ 125 g de farine type 45 60 g de poudre de noisettes 50 g de pépites de chocolat (ou...

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Assiette printanière : asperges et petits pois sauce maltaise

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Assiette printanière : asperges et petits pois sauce maltaise Idée recette de Chef Damien – site 750 grammes - http://www.750g.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches (10 à 12 asperges) 1 petit bol de petits pois frais écossés Gros...

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Biscuit chocolat au café

desserts friandises

Par Michelle

Biscuit chocolat au café Une recette d’un magazine Télé Loisirs Ingrédients : pour 4 personnes Le biscuit chocolat au café 50 g de chocolat noir à pâtisser 1 gros œuf 60 g de beurre doux 50 g de sucre cassonade (sucre blond) 50 g de farine 1 cuillerée...

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Colin en croûte de chorizo, crémeux de pois chiche à l’ail, coulis de persil - culino versions d'avril

poissons - crustacés

Par Michelle

Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent (http://culinoversions.wordpress.com) Le thème de ce mois d’avril 2015 by Paruline (blog « Paruline en cuisine ») est « En Avril ne te découvre pas d’un fil … en croûte ou en crumble »...

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Gaufres brownies

desserts friandises

Par Michelle

Gaufres brownies Une recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 à 5 minutes Ingrédients : pour une douzaine de gaufres 180 g de beurre doux mou 175 g de sucre cassonade (au lieu de 200 g) 4 œufs...

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Coquilles Saint Jacques au beurre de cidre

poissons - crustacés

Par Michelle

Coquilles Saint Jacques au beurre de cidre Une recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint jacques 2 échalotes 25 cl de cidre (doux ou brut –on obtiendra une sauce...

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Madeleines aux pralines

desserts friandises

Par Michelle

Madeleines aux pralines Une recette du blog de Manue « Hum ça sent bon » - http://humcasentbon.over-blog.com Ingrédients : pour 29 madeleines 100 g de beurre doux 130 g de sucre en poudre 3 œufs 180 g de farine type 45 2 cuillerées à café de levure chimique...

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