cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2F100_5077.JPG)
Une petite recette régressive, une crème réalisée avec des bonbons, les fraises "Tagada". Bon appétit. Petits pots de crème aux fraises « Tagada » Recette tirée du livre « desserts et entremets » collection Cooking Chef kenwood Ingrédients : pour 6 personnes...
Lire la suite/idata%2F2117679%2F100_5069.JPG)
Je continue mes recettes de cannelés, cette fois, ce sont des cannelés sucrés. Excellents à déguster le jour de la cuisson, car ils sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Le lendemain ils sont encore trés bons mais à mon goût, moins...
Lire la suite/idata%2F2117679%2F100_4917.JPG)
Encore une petite recette Tupperware , oui je sais, encore une recette réalisée avec des produits Tupperware ! mais mon fils est devenu récemment conseiller culinaire Tupperware. Je testais déja pas mal de recettes pour ma copine Martine (ma conseillère...
Lire la suiteVoici la recette de la pâte sablée salée à utiliser pour les quiches ou les tartes salées. Elle est plus friable qu'une pâte brisée. Pâte sablée salée Ingrédients : pour environ 250 g de pâte 150 g de farine 75 g de beurre salé 1 œuf entier Recette :...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fentrees-poissons%2F100_4908.JPG)
Une petite recette avec une pâte sablée salée, pas plus difficile à réaliser que la pâte sablée sucrée . La recette de la tarte tiède au crabe est une recette à servir lors d'un déjeuner ou d'un dîner de fête. Je vous donne la recette de cette petite...
Lire la suiteLa pâte brisée est la base de beaucoup de tartes quelles soient sucrées ou salées. Elle peut aussi servir pour réaliser des pâtés en croûte. Cette recette est celle de ma maman, elle est tirée d'un livre de cuisine avec la Maïzena ou vue sur un paquet...
Lire la suite/idata%2F2117679%2F100_4905.JPG)
Encore une petite recette de Michèle du blog : croquant-fondant gourmand ( www.avecmichele.canalblog.com ). Un filet mignon de porc en croûte que j'ai réalisé dimanche dernier, à déguster chaud ou froid. J'ai servi ce filet de porc en croûte avec une...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fpatcwork-expos%2F100_4850.JPG)
La semaine derniere, du 10 au 18 avril, comme je vous l'avais annoncé dans un article précédent, une exposition du club Draveil patchwork s'est déroulée dans le cadre du trés beau château de Villiers prés du théâtre Donald Cardwell. Le thème était "Passion...
Lire la suite/idata%2F2117679%2F100_4803.JPG)
Je vous ai déja parlé du nouveau robot kenwood Chefqui cuit. Génial, je cuisine de plus en plus avec lui, mon grand plaisir est de réaliser des pâtes fraîches tous les dimanches. Je change de variété chaque week end, je les accompagne d'un osso bucco...
Lire la suite/idata%2F2117679%2F100_4890.JPG)
Vendredi 16 avril : atelier cuisine à Draveil : le thème était du poisson poêlé avec deux petites sauces trés simples à réaliser. Cette recette avait été publiée sur un magazine "Hors série Cuisine actuelle", la recette était de Sophie Dudemaine. J'ai...
Lire la suite