Feuilletés à la crème de poivrons rouges et féta

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Une entrée trouvée sur un livre "Saveurs et Délices du Sud" la Nouvelle Cuisine du soleil - Les beaux jours Compagnie parisienne du livre paru en octobre 2009 les recettes sont de Virginie Besançon. J'ai diminué la quantité de féta (je n'ai mis que 100...

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La noix dans tous ses états

Par Michelle

Magali du blog "Ma bulle...de Gourmandise" m'a demandé de participer à son concours sur le thème de la noix avec la recette du gâteau aux noix que j'ai publiée le 28 septembre. Pour le concours il suffit de réaliser une recette fétiche, une inédite ou...

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Gâteau aux noix

desserts friandises

Par Michelle

Une recette que je fais chaque année avec des noix séches, recette donnée par une adhérente de l'association. J'ai cuit ce gâteau aux noix dans des moules individuels (moule Pyrex à muffins 6 portions, moule reçu de la part de La Fédération française...

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Spätzle maison

légumes accompagnements

Par Michelle

J'adore la cuisine alsacienne, en vacances j'avais rapporté un appareil pour réaliser les spätzles qui n'était pas du tout pratique. Tupperware a fabriqué un génial appareil pour réaliser les spätzles. J'en fais souvent à la maison. Voici la recette Tupperware...

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verrines bretonnes

desserts friandises

Par Michelle

J'ai servi des petites verrines avec mon gâteau nantais, ces verrines avaient l'accent breton. Je me suis inspirée pour l'espuma caramel au beurre salé d'une recette publiée par Chantal du blog "Assiettes Gourmandes "(http://assiettesduchef.canalblog.com)...

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Gâteau nantais

desserts friandises

Par Michelle

Il y a plusieurs mois que je voulais réaliser une recette de gâteau nantais, aprés avoir navigué sur la blogosphère, je me suis inspirée de la recette du blog "la Cuisine & Caro", mais je l'ai un peu interprétée. Comme nous n'aimons pas trop le rhum,...

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soirée cidres de France

cours de cuisine

Par Michelle

Jeudi 09 septembre j'ai assisté à une soirée Cidres de France grâce à "750 gr" à l'espace Mobalpa à Paris (prés de la gare de Lyon). Cette soirée était organisée pour fêter le lancement de 2 nouveaux livres de la collection 750 g de plaisir "cocottes"...

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Coca

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Non ce n'est pas le secret de fabrication du coca, mais une tourte délicieuse à base de poivrons, de tomates et d'anchois. Une recette de Michèle (avecmichele.canalblog.com) du blog Croquant-Fondant... Gourmand. Coca Ingrédients : pour 6 à 8 personnes...

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Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.. Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires...

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Wrap d'été

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

La semaine dernière j'ai trouvée cette recette sur le blog : « mesdelicesparadisiaques.over-blog.com », j'ai testé deux fois avec succés ces "wraps". Wrap d'été Ingrédients : pour 8 wraps Une pincée de sel 1/8 d'eau 300 g de farine de blé 50 g de maïzena...

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