aperitif verres gourmands - bouchees

Gougères au Munster et au gruyère

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Aujourd'hui je vous propose des mini gougères au munster et au gruyère pour l'apéritif, on peut les congeler cuites et les repasser au four au moment de la dégustation. Gougères au gruyère Ingrédients : pour 80 mini gougères 80 g de beurre coupé en dés...

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Tarte soleil pour l’apéritif au pesto d’ail des ours

Recettes festives : pâques, st Valentin..., apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Encore une recette avec de l'ail des ours, oui je sais ! c'est mon "dada" du printemps et j'adore le cuisiner. Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 4 belles cuillerées de pesto d’ail des ours ou pesto de basilic...

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Toast apéritif à la pâte d’ail des ours et chèvre

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Encore une petite recette avec de l’ail des ours, j’ai repris les recettes des scones et de la pâte d’ail des ours pour réaliser des toasts pour l’apéritif. Ingrédients : pour une vingtaine de toasts Les scones à l’ail des ours : pour une vingtaine de...

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Le tarama du chef étoilé Jean -François Piège

apéritif verres gourmands - bouchées, Tartinades salées

Par Michelle

Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation...

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Tarte fraicheur au saumon pour l’apéritif

apéritif verres gourmands - bouchées, calendrier de l'AVENT

Par Michelle

Voici la tarte salée que j'ai servie pour l'apéritif lors du reveillon du 31 décembre 2024, elle est pleine de couleurs et de saveurs, mes invités ont bien aimé. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le biscuit salé 4 œufs 200 g de farine type 55 (ou farine...

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Mini babas apéritif

apéritif verres gourmands - bouchées, calendrier de l'AVENT

Par Michelle

Aujourd'hui je vous retrouve aprés ces repas de reveillon et du jour de Noël, voici les bouchées apéritives que j'avais réalisées pour le reveillon du 24 décembre, tout le monde a aimé. Ingrédients : 48 mini kouglofs La pâte à biscuit 50 g de farine type...

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Sapin apéritif de Noël

calendrier de l'AVENT, apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent avec un sapin pour l’apéritif garni de fromage ail et fines herbes et décoré de différents éléments. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le biscuit 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60...

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Cake salé au persil et aux noisettes

entrées froides ou chaudes, apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Aujourd'hui comme il me restait pas mal de persil plat alors j'ai cherché une recette pour l'utiliser, et voilà un cake au persil, qui peut être servi en entrée ou à l'apéritif. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à cake 130 g d’huile d’olive ou autre...

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Petits croustillants au Comté

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Aujourd'hui samedi je vous propose des biscuits apéritifs maison, des croustillants au fromage Comté. Un délice pour les papilles de vos invités. Bon week end à tous. Ingrédients : 46 petits croustillants 50 g de fromage Comté (râpé) 180 g de farine type...

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Mini croque-monsieur

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 12 mini croque-monsieur 6 tranches de pain de mie maison ou du commerce 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage Abondance ou Comté 60 g d’emmental râpé 30 g de crème fraiche épaisse 90 g de lait ½ écrémé Préparation : Préchauffez...

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