Paupiettes de veau façon axoa basque

viandes - volailles

Par Michelle

Paupiettes de veau façon axoa basque Recette inspirée du site Cuisine Pagawa ( http://cuisine.pagawa.com ) Ingrédient s : pour 3 personnes 3 paupiettes de veau 4 oignons échalote 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 3 poivrons rouges 1 litre d’eau et 1...

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Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka

desserts friandises

Par Michelle

Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka Recette adaptée du blog « Bulles de gourmandises » http://www.bullesdegourmandises.com Ingrédients : Pour la pâte vanillé 2 œufs 135 g de beurre 200 g de farine 20 g de poudre d’amandes 150 g de sucre...

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Pâtes à poêler au saumon fumé, crème de parmesan et aneth pour 100 % Mag sur M6

légumes accompagnements

Par Michelle

Cette recette est celle que j’ai présentée lors de l’émission 100 % mag sur M6 sur le thème des pâtes à poêler, diffusée le lundi 19 novembre dernier. Un très bon souvenir de tournage avec Paul et Cynthia. Les pâtes à poêler sont des nouveaux produits...

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Filet mignon de porc à la gelée de cidre

viandes - volailles

Par Michelle

Filet mignon de porc à la gelée de cidre Recette de Corine du blog « Pause-café & Gourmandises » http://coco28.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 1 petit filet mignon de porc 1 cuillerée à soupe de gelée de cidre (maison pour moi) 1 cuillerée...

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Gelée de cidre

desserts friandises

Par Michelle

Gelée de cidre Recette du livret Vitpris (Alsa) Ingrédients : pour 9 à 10 petits pots de 100 ml 75 cl de cidre d’automne Loïc Raison ou un cidre brut 500 g de sucre cristallisé 1 sachet de Vitpris Alsa Préparation : Portez à frémissement le cidre dans...

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Pizza chèvre, miel et noix : culino versions novembre 2012

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de novembre le thème est « pizza maison », une pizza salée entièrement maison et surtout réaliser...

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Les choux en pots de Christophe Adam

desserts friandises

Par Michelle

Les choux en pots de Christophe Adam Recette vue à France 2 émission « Comment ça va bien » en septembre 2012 Ingrédients : pour 12 pots de yaourt de 12,5 cl 160 g d’eau (16 cl) 3 g de sucre 70 g de beurre doux 1 cuillerée à café rase de fleur de sel...

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Purée de courge butternut

légumes accompagnements

Par Michelle

Purée de courge butternut Recette inspirée de « l’émulsion de butternut » du magazine « Intense cuisine actuelle n°4 » octobre novembre 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de courge butternut 1 petite échalote 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillerées...

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Amaretti au café

desserts friandises

Par Michelle

Amaretti au café Recette du blog « la petite pâtisserie d’Iza » http://sucrenegrain.canalblog.com Ingrédients : pour une quinzaine de biscuits 85 g d’amandes en poudre 45 g de sucre en poudre 1 blanc d’œuf 10 g de cacao en poudre non sucré 1 cuillerée...

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Filets de cabillaud ou d'églefin à la dieppoise

poissons - crustacés

Par Michelle

Filets de cabillaud ou d’églefin à la dieppoise Recette inspirée « des filets de sole dieppoise » du magazine «Intense Cuisine Actuelle » n°3 sept-oct 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 12 filets de cabillaud ou d’églefin 20 cl de fumet de poisson 5...

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