Cookies tout chocolat (pour un cheese-cake)

desserts friandises

Par Michelle

Cookies tout chocolat Recette de base « cookies » sur un paquet de levure chimique « Alsa » Ingrédients : pour 35 petits cookies de 4 à 5 cm de diamètre 75 g de beurre ramolli 90 g de sucre semoule 1 œuf entier 100 g de farine 30 g de fleur de maïs (Maïzena)...

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Flans de légumes

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette trouvée chez Guylaine et réalisée avec les restes du réfrigérateur, j’ai donc adapté un peu la recette avec ce qui me restait. Flans de légumes Recette du blog de Guylaine : http://cuisine-guylaine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes...

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Mousse de saumon fumé - Rillettes sardine & Kiri

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Pour que la ronde Interblogs continue et pour soutenir les organisatrices, je publie aujourd’hui dimanche 29 juillet à 10 heures deux recettes issues des blogs de Mlle Banane ( http://mlebananecuisine.over-blog.com ) et de Sorcilili ( http://www.lamarmiteamalice.com...

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Cheese-cakes au Nutella ®

desserts friandises

Par Michelle

Cheese-cakes au Nutella ® Recette réalisée en démonstration par Stéphanie le Quellec (gagnante du top Chef 2011) au premier Kitchen Lab en mars 2012. Ingrédients : pour 15 petits cheese-cakes 100 g de palets bretons (type Rondor) 30 g de beurre fondu...

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Cake au thon et à la moutarde à l'ancienne

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Cake au thon et à la moutarde à l’ancienne Recette du blog http://lesgourmandisesdisa.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 œufs 75 g de beurre fondu 60 ml de moutarde à l’ancienne ou moutarde...

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Verrines de riz au lait à la violette

desserts friandises

Par Michelle

Verrines de riz au lait à la violette Recette inspirée de la recette des verrines de semoule à la violette du livre « Marshmallows, petites fraises & Compagnie » de Virginie Perrotte collection ID Cuisine City edition Ingrédients : pour 8 verrines de...

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Coquetiers d'oeufs au crabe et au chèvre

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Coquetiers d’œufs au crabe et au chèvre Recette du magazine n° 146 « Cuisine et Vins de France » du mois de juin-juillet-août 2012 Ingrédients : pour 5 personnes 5 beaux œufs 60 g de fromage de chèvre (type Petit Billy, Chavroux, vrai) 60 g de chair de...

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Mousse de faisselle de fromage blanc sur croustillant au chocolat blanc, framboises et coulis de framboise

desserts friandises

Par Michelle

Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique. Le défi du mois de juin-juillet 2012 (du 25 juin au 25 juillet inclus) : les framboises Voici ma participation à ce défi avec...

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Poulet au vinaigre

viandes - volailles

Par Michelle

Poulet au vinaigre Recette d’un vieux magazine « Guide cuisine » Ingrédients : pour 6 personnes 6 cuisses de poulet + 6 hauts de cuisses de poulet 20 cl de très bon vinaigre de vin 10 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de volaille (réalisée avec un...

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Culino versions juillet 2012 : tartelettes crème Grand Marnier et fraises

desserts friandises

Par Michelle

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de juillet le thème est « Les tartelettes aux fruits d’été » réalisées avec des pâtes faites maison...

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