Gaufres salées à l’ail des ours

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd'hui je continue mes publications avec ce condiment que j'adore cuisiner : l'ail des ours. Je vous propose des gaufres salées avec une sauce au pesto d'ail des ours. Ingrédients : pour 8 gaufres (4 personnes) La pâte à gaufre 120 g de farine type...

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Bonne fête de Pâques

informations - expos - salons

Par Michelle

Je vous souhaite un bon week end pascal, passez un moment convivial en famille si vous avez la chance d’être réuni. Bon dimanche et bon lundi, on se retrouve mardi pour une nouvelle recette.

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Flans d'asperges à l'ail des ours

Recettes festives : pâques, st Valentin..., entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Voilà la dernière recette festive que je vous propose pour ce dimanche de Pâques et ce sont des flans d'asperges (un légume de saison) parfumés à l'ail des ours (c'est la fin de la saison de ce condiment que j'affectionne particulierement) servis avec...

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Terrine de poisson au saumon et aux crevettes

Recettes festives : pâques, st Valentin..., poissons - crustacés

Par Michelle

Pour ce vendredi, je vous propose une terrine de poisson, facile à réaliser et à faire à l'avance. Ingrédients : pour 8 personnes 600 g de poisson blanc (colin ou cabillaud) 200 g de saumon (un pavé épais) 8 belles crevettes roses cuites 200 g de crème...

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Moelleux au chocolat de Pâques

Recettes festives : pâques, st Valentin..., desserts friandises

Par Michelle

Aujourd’hui je vous propose un moelleux au chocolat qui peut être servi pour le repas de Pâques. Le chocolat est souvent présent pour cette fête. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le moelleux au chocolat 180 g de chocolat noir à 60 % de beurre de caco...

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Biscuits de Pâques au citron

Recettes festives : pâques, st Valentin..., desserts friandises

Par Michelle

Aujourd'hui je vous propose des biscuits "lapins" pour fêter Pâques, ils sont parfumés au citron. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La pâte à biscuits 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 125 g de sucre blond (ou sucre roux) 1 œuf 125 g de beurre...

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Lapin de Pâques aux pépites de chocolat

Recettes festives : pâques, st Valentin..., desserts friandises

Par Michelle

Aujourd'hui c'est le foodista Challenge et le thème tombe bien pour cette semaine de Pâques : un matin, un lapin... Ingrédients : pour 4 personnes 3 œufs 70 g de sucre en poudre 80 g de farine type 55 + un peu pour le moule 20 g de fécule de maïs (Maïzena)...

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Gigot d’agneau crème d’ail

Recettes festives : pâques, st Valentin..., viandes - volailles

Par Michelle

Pour ce début de semaine de Pâques, je vous propose du gigot d’agneau avec une crème d’ail. Un plat gourmand et festif. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes Le gigot 1 gigot raccourci d’ 1 kg 500 25 g + 25 g de beurre Sel et poivre du moulin 2 échalotes...

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Noix de pécan au chocolat

Recettes festives : pâques, st Valentin..., desserts friandises

Par Michelle

Qui dit fêtes de Pâques ou de Noël, il y a toujours du chocolat sur notre table, cette année je vous propose des noix de pécan au chocolat avec une petite touche de cannelle. Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de noix de pécan 2 cuillerées à soupe de...

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Ballotine de poulet aux langoustine, purée cerfeuil tubéreux et pommes de terre, sauce champignons

Recettes festives : pâques, st Valentin..., viandes - volailles

Par Michelle

Aujourd 'hui je vous propose une recette avec de la volaille avec ces ballotines de poulet aux langoustines, qu' on peut les remplacer par des crevettes, un plat festif pour Pâques. Une recette qui peut sembler longue mais les invités ont bien apprécié...

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