cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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C'est déjà le dernier jour d'octobre avec la fête d'Halloween dont je ne suis pas folle, à part mettre de la citrouille dans ma cuisine et décorer ma table avec des variétés de citrouille, mais pour moi c'est l'anniversaire de mon fils qui est né un 31...
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Je vous propose aujourd’hui, une recette aux pommes, réalisée il y a quelques années mais la recette originale était en forme de couronne : ciambellone ou grande couronne en italien . J’ai réalisé ce gâteau dans un moule à manquer, donc il a une forme...
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Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de lardons fumés 1 gros oignon jaune (ou oignon rouge) 500 g de carottes épluchées et coupées en fines tranches (poids net) 250 g de champignons de Paris bruns (poids brut) 1 cuillerée à soupe de curry 1 cuillerée...
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Pour bien commencer cette semaine, je vous propose encore un gâteau aux pommes, on ne s'en lasse pas en cette saison. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le gâteau aux pommes 3 pommes 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé maison 165 g de sucre cassonade...
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Avec « ce cocktail chaud » que nous avions apprécié lors de notre séjour en Irlande en juin dernier et après une démonstration lors d’une balade en bateau, j’ai cherché des verres à irish coffee, pas facile à trouver mais voilà je les ai trouvés. Et voici...
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Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum. C'est le gâteau au yaourt, un classique pour le goûter des petits et grands gourmands, je l'ai amélioré avec des pommes et du rhum (pour les enfants...
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Aujourd'hui je vous propose un plat de légumes automnal, il peut être servi en accompagnement d'une volaille pour les fêtes de fin d'année ou même être dégusté nature, c'est excellent. Ingrédients : pour 3 personnes La courge butternut rôtie 600 g de...
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Aujourd'hui je vous propose une recette allégée avec du poisson, une petite sauce aux fines herbes pour l' accompagner, une recette appétissante pour se faire plaisir. Ingrédients : pour 4 personnes (8 pp par personne WW) 4 pavés de saumon de 110 g 30...
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Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez...
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Aujourd'hui, lundi, on commence cette nouvelle semaine avec une brioche à effeuiller aux pralines roses, je la propose pour "octobre rose" le mois de dépistage du cancer du sein, que ce soit pour les femmes et aussi pour les hommes dont on ne parle pas...
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