George's cupcakes

desserts friandises

Par Michelle

George’s cupcakes Recette du livre « Cupcakes » aux Editions SAEP Ingrédients : pour une vingtaine de cupcakes de 5 cm de diamètre Pour le gâteau 75 g de chocolat noir 150 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 75 g de beurre demi-sel 125 g...

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Velouté de poireaux

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Velouté de poireaux Recette du blog de Maiwenn « la Main à la Pâte » http://www.la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de blancs de poireaux 10 g de beurre 2 cubes de bouillon de légumes (Knorr Bio) 1 litre d’eau ½ cuillerée à café...

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Gâteau lorrain

desserts friandises

Par Michelle

Gâteau lorrain Recette d’Hervé du blog : les Ateliers d’Hys » http://lesateliersdhys.canalblog.com Ingrédients : pour un biscuit de 24 cm 140 g de blancs d’œufs 165 g de sucre en poudre 90 g de farine 85 g de beurre fondu Un peu de sucre semoule et de...

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Ronde Interblogs 25 ieme édition : endives à la chicorée et saumon poêlé

poissons - crustacés

Par Michelle

Ronde Interblogs n° 25 du mois de février 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 25 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette...

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Crumble de pruneaux à l'Armagnac et coulis framboise coco

desserts friandises

Par Michelle

J’ai repris la recette de Juliette mais j’ai diminué les quantités de certaines préparations pour remplir mes trois coupes. Crumble de pruneaux à l’Armagnac et coulis framboise coco Recette du blog « la Marmite à M’Alice » http://lamarmiteamalice.com...

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Pain blanc sur poolish

pains - viennoiseries

Par Michelle

Pain blanc sur poolish Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.papillesetpupilles.fr Ingrédients : pour un gros pain 150 g de farine Type 55 150 ml d’eau tiède 1/3 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée (ou 4 g de levure...

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Campagne 2012 des restaurants du coeur

informations - expos - salons

Par Michelle

La campagne 2012 des restaurants du cœur En nous mobilisant sur le web, Facebook, Twitter et nos blogs, Danone et Carrefour offrent des repas aux Restos du Cœur. C’est un réel élan de solidarité qui s’est déployé sur les réseaux sociaux Facebook et Twitter...

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Culino versions du mois de février : pièce montée "60"

desserts friandises

Par Michelle

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de février « la pâte à choux - version sucrée » est à l’honneur. Voici ma réalisation à base de choux : "soixante"....

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Pâte à pizza maison

bases pâtisserie

Par Michelle

Pâte à pizza maison Recette du sachet de levure de boulanger « Briochin » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes. 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger « Briochin » 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café rase de sel 15 cl d’eau Recette :...

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Tarte normande

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Tarte normande Recette du magazine Maxi Cuisine fév. mars 2012 Ingrédients : pour 6 personnes 1 camembert fait à cœur Une pâte à pizza (maison) 20 cl de lait 15 cl de crème fraiche liquide entière 30 %MG 1 cuillerée à soupe de cèpes séchés 2 œufs 1 gousse...

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