cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces noix de Saint jacques en croûte feuilletée. J’avais servi ces noix de Saint Jacques en plat principal, mais vous pouvez le faire en entrée et diminuer le nombre de noix de saint...
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Aujourd’hui je vous propose un plat de thon cuisiné avec de la tomate fraiche que nous avons bien aimé. Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de thon rouge 2 oignons rouges 4 gousses d’ail 5 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (2 centimètres)...
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Pour ce vendredi, je vous propose une terrine de poisson, facile à réaliser et à faire à l'avance. Ingrédients : pour 8 personnes 600 g de poisson blanc (colin ou cabillaud) 200 g de saumon (un pavé épais) 8 belles crevettes roses cuites 200 g de crème...
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Aujourd’hui je vous propose un plat de poisson, facile à cuisiner avec peu d’ingrédients. Je pense que cette recette peut se réaliser avec un autre poisson blanc. Ingrédients : pour 4 personnes 800 g de lotte (queue de lotte ou une douzaines de joues...
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Ces noix de Saint Jacques peuvent être servies en entrée ou en plat principal, pour le plat principal j’ai donc mis un peu plus de noix de Saint jacques. Ingrédients : pour 4 personnes 24 noix de Saint Jacques 5 poireaux 10 g de beurre doux 2 orange Bio...
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Pour débuter cette nouvelle semaine, jee vous propose une recette avec des coquilles saint jacques servies avec un beurre d'orange et des spatzle maison. Ingrédients : pour 4 personnes 20 noix de coquilles Saint Jacques (un peu plus de 3 kilos) 1 cuillerée...
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Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette d’aumônière avec des langoustines et des crevettes, servie avec une bisque de langoustine maison. Ce plat peut être servi en entrée ou comme moi en plat accompagné...
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Aujourd’hui 5e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose une terrine de poisson et Saint jacques, qui se prépare 48 heures avant le repas, facile et gourmand. Ingrédients : pour 8 personnes 400 g de noix de Saint jacques surgelées ou 250...
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Je vous propose une recette avec du poisson, des filets de daurade avec une sauce à l'orange, un plat que nous avons bien apprécié. Ingrédients : pour 6 personnes 4 beaux filets de daurade avec leur peau (daurade de 2 kg) 6 belles pommes de terre 4 grosses...
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C'est déjà le dernier jour d'octobre avec la fête d'Halloween dont je ne suis pas folle, à part mettre de la citrouille dans ma cuisine et décorer ma table avec des variétés de citrouille, mais pour moi c'est l'anniversaire de mon fils qui est né un 31...
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