cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd'hui je vous propose une recette anti-gaspillage que j'avais vu sur un blog, du pesto avec les fanes et les feuilles des bulbes de fenouil, en voici la recette et j'ai servi ce pesto avec du saumon cuit à la vapeur. Ingrédients : pour un pot de...
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Ingrédients : pour 4 personnes 16 asperges violettes ou blanches (environ 500 à 600 g poids brut) et 8 asperges vertes 4 feuilles de lasagne fraîche ( feuilles de 15 x 20 cm) 4 œufs frais Bio 2 cuillerées à soupe de vinaigre blanc Le pesto d’asperges...
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Ajourd'hui je vous propose des tartines avec du pesto d'aperges vertes, avec du jambon cru et un peu de fromage de chèvre, un délice pour les papilles. Ingrédients : pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne (maison pour moi) 4 tranches...
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Tous les ans à la saison de l’ail des ours, je recherche des nouvelles recettes pour préparer ce condiment, voici une recette trouvée sur le bog de Guylaine, de la pâte d’’ail des ours et que je garde en pots au réfrigérateur pendant 8 semaines. Ingrédients...
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Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation...
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