Flans d'asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Flan d’asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 100 g de pâte feuilletée Flans d’asperges 600 g d’asperges vertes fraiches ou...

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Nougatine qui reste ferme et croquante

desserts friandises

Par Michelle

Nougatine qui reste ferme et craquante Recette et conseils du blog de Puce bleue « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr/2008/01/nougatine.html Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 g de sirop de glucose...

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Spätzle de pommes de terre

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette donnée par la propriétaire d’un gite lors de nos vacances en Alsace du côté de Munster. Spätzle de pommes de terre Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes bien farineuses 3 œufs 250 g de farine 10 cl d’eau environ Sel et poivre 60 g de gruyère...

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Verrines de fraises à la crème et à la violette

desserts friandises

Par Michelle

J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly. Verrines de fraises à la crème et à la violette Recette du blog « les délices de Mimm » http://www.delicesdemimm.com/archives/2011/06/28/21497471.html...

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Pain minute

pains - viennoiseries

Par Michelle

Pain minute Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.croquantfondant.com/article-pain-minute-99828354.html Ingrédients : pour 8 à 12 petits pains 300 ml d’eau tiède 20 g de miel 1,5 cuillerée à café de sel (7 g) 500 g de farine...

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Choc'cherry

desserts friandises

Par Michelle

Une recette gourmande vue en démonstration au salon du blog culinaire de Bruxelles en juin 2011. Cette recette réalisée par Sandrine Baumann qui a été nommée la reine du chocolat de ce premier salon belge, une recette délicieuse et réalisée avec les cerises...

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Le chococisson : ronde interblogs n°29-juin 2012

desserts friandises

Par Michelle

Ronde Interblogs n° 29 du mois de juin 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 29 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette...

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Tiropita (feuilleté féta et menthe)

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de juin le thème est « la cuisine du soleil – la cuisine de du bassin méditerranéen ». Les régions...

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Flan parisien au sucre & aux extraits de stévia

desserts friandises

Par Michelle

J’ai été contacté pour tester la ligne Sucre & aux extraits de stévia de Beghin Say, j’ai reçu une boite de sucre en morceaux blancs de 250 g (soit 96 morceaux), une boite de sucre en morceaux roux de 250 g (soit 96 morceaux) et un sachet de 500 g de...

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Fumet de poisson et sauce américaine

sauces salées ou sucrées

Par Michelle

Fumet de poisson Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.papillesetpupilles.fr Ingrédients : Parures de poisson rincées (2/3 d’arêtes) ½ oignon émincé ½ poireau en rondelles 2 champignons de Paris coupés en lamelles 33 cl de vin blanc...

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