Emissions Master Chef et Dîner presque parfait - le combat des régions

informations - expos - salons

Par Michelle

Pour Master chef , je n'ai pas pu regarder la première émission diffusée sur TF1 le jeudi 19 aout. Beaucoup de critiques circulaient sur la blogosphère, je voulais me faire mon opinion. J'ai regardé ce deuxième épisode du 26 août. J'ai été décue. Je me...

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Rillettes de crabe

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Rillettes de crabe Recette Tupperware trouvée sur internet Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 300 g de poisson blanc cuit (dos de cabillaud) 1 sachet de 250 g de miettes de crabe ou une boite de crabe de très bonne qualité 50 g de beurre mou 150 ml de...

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Pain brioché

pains - viennoiseries

Par Michelle

Encore une excellente recette de michèle du blog "Croquant-Fondant... gourmand" un pain brioché, recette que j'ai testée cet été pour le petit déjeuner. Pain brioché Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant … Gourmand » Ingrédients : pour un beau...

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Pâtes de fruits à l'abricot maison

desserts friandises

Par Michelle

Il reste quelques abricots sur les marchés, je me suis donc lancer dans la réalisation de pâte de fruits maison. Délicieuses, plus moelleuses que celles achetées dans le commerce. Je recommencerai avec d'autres fruits, peut être des fruits rouges comme...

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salon des blogs culinaires de Soissons le 20 et 21 novembre 2010

informations - expos - salons

Par Michelle

C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai découvert ma sélection pour participer et réaliser une démonstration sur ce troisième salon des blogs culinaires à Soissons le 20 et 21 novembre 2010. Merci à toute l'équipe de 750 g.com. Pour suivre le programme...

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Pain du Bourdon

pains - viennoiseries

Par Michelle

Pain du Bourdon, pourquoi je ne sais pas pourquoi ce pain s'appelle ainsi, ni Michèle du blog : Croquant-Fondant .. gourmand d'où j'ai emprunté et testé cette recette. http://avecmichele.canalblog.com Comme le boulanger du village est fermé durant un...

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apéritif et amuse bouche

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Quelques réalisations de bouchées et de brochettes pour l'apéritif. Les brochettes sont réalisées trés simplement du melon et du jambon italien, ou des tomates cerises et des boules de mozarella. Des gougères au Comté et au Chorizo ( voir recette des...

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Cookies aux pralines roses

desserts friandises

Par Michelle

Un recette de petits fours à déguster avec un bon thé ou un café. Recette trouvée sur le blog "itinéraires gourmands... d'une amoureuse des desserts" blog à visiter, pleins de recettes trés sympas. http://itineraires-gourmands.blogspot.com J'ai adaptée...

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Un délicieux gâteau au chocolat : le "200"

desserts friandises

Par Michelle

Le "200" Recette du site « pure gourmandise » de Marina Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de beurre doux 200 de chocolat noir 200 g de sucre en poudre 4 œufs (soit 200 g) Beurre + cacao amer pour le moule cacao amer ou sucre glace pour la décoration...

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Meringues

test produits ou préparations culinaires

Par Michelle

J'ai testé un produit Ancel une préparation à base de blancs d'oeufs pour meringue italienne et meringues classiques. J'ai suivi le mode d'emploi, le résultat n'est pas tout à fait celui que j'espérai. Les meringues ,une fois dressées se sont étalées...

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