Atelier cuisine chez Alain Cirelli - Mousse d’avocat au saumon fumé et à la mangue

cours de cuisine

Par Michelle

J'ai été invitée par la fédération française de cuisine amateur, à participer à un atelier cuisine de 2 heures le mercredi 12 mai, à l'atelier Alain Cirelli Evénements Culinaires 24 rue Condorcet 75009 PARIS (métro Poissonnière) le rendez vous était à...

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bonne fête des mamans

informations - expos - salons

Par Michelle

Un petit mot pour souhaiter une bonne fête des mamans à toute celles qui passeront sur mon blog ce dimanche 30 mai. Un petit poème de Victor Hugo pour cette fête des mamans "Oh ! l'amour d'une mère ! Amour que nul n'oublie ! Pain merveilleux qu'un dieu...

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Moelleux à l'orange et fondants citron - atelier cuisine vendredi 28 mai

desserts friandises

Par Michelle

Atelier cuisine à Villabé ce vendredi 28 mai, deux recettes de petits gâteaux légers et fondants. Ces recettes proviennent du blog de Michèle : croquant-fondant gourmand ( h ttp://avecmichele.canalblog.com ). La recette des petits moelleux à l'orange...

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Cookies

desserts friandises

Par Michelle DAUNIS

Une petite recette de cookies trouvée sur le fameux paquet rose de levure chimique, que je fais assez souvent et qui est trés appréciée par ma petite famille. Cookies au chocolat Ingrédients : pour une trentaine de petits cookies. 150 g de beurre ramolli...

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Boulettes de boeuf et pâtes fraiches maison

viandes - volailles

Par Michelle

Dimanche j'ai réalisé des boulettes de boeuf, cuites dans de la sauce tomate et servies avec des pâtes fraiches maison. La recette des boulettes de viande est de Monique qui se reconnaitra. LES BOULETTES DE VIANDE Ingrédients : 500 gr de boeuf haché (steak...

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Atelier cuisine à la Foire de Paris - samedi 08 mai 2010

cours de cuisine

Par Michelle

J'ai eu la chance de pouvoir aller à la Foire de Paris samedi 08 mai. J'ai pu participer à un atelier de cuisine indienne, sur le stand de la Fédération Française de cuisine amateur, avec le chef Anil Abhimayu Sharma. En assistant à son atelier, j'ai...

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Atelier cuisine du vendredi 21 mai 2010 - Tarte à l’envers de lapin à la tapenade

viandes - volailles

Par Michelle DAUNIS

Cette semaine, atelier cuisine sur Draveil, une recette qui se fait avec les légumes d'été : les aubergines, les tomates, le basilic et du lapin. Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, recette donnée par Mireille Latil lorqu'elle habitait...

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Gateau neige

desserts friandises

Par Michelle DAUNIS

Eencore une excellente recette du blog de Michèle "croquant-fondant.. gourmand ( http://avecmichèle.canlblog.com ) Une recette de gâteau réalisée avec des blancs d'oeufs. Souvent les blancs d'oeufs non utilisés sont jetés, dommage. Voici encore une recette...

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atelier Demarle du samedi 15 mai 2010 - Roulé au vert

entrées froides ou chaudes

Par Michelle DAUNIS

Samedi 15 mai, j'ai accueilli une conseillère culinaire Demarle chez moi, nous n'étions pas nombreux mais la bonne humeur était au rendez vous. le Thème choisi était : " se mettre au vert pour l'été". Les recettes sont des créations de la conseillère...

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atelier cuisine du vendredi 14 mai (suite) - rillettes de poissons

entrées froides ou chaudes

Par Michelle DAUNIS

Je vous donne deux autres recettes de rillettes de poisson que je fais souvent pour les buffets d'été , pour un apéritif autour d'un barbecue, ou pour un pique nique, avec du bon pain. Rillettes de sardines Recette Tupperware Ingrédients : 2 boites de...

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