plat vegetarien ou sans viande

Polenta aux olives et au basilic

Risotto, pommes de terre, pâtes, plat végétarien ou sans viande

Par Michelle

Aujourd'hui c'est le jour du défi "Recettes autour d'un ingrédient" et le thème est le basilic, une herbe très parfumée que j'utilise beaucoup en cuisine en cette saison. Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 12,5 cl de lait ½ écrémé 12, 5 cl d’eau de source...

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Pinsa au thon et à la burrata

plat végétarien ou sans viande, entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd’hui je vous propose une pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du Latium (Rome). Typique de la cuisine romaine, il s'agit d'une invention relativement récente qui est populaire dans les trattorias...

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Aubergines farcies, œuf au nid

légumes accompagnements, plat végétarien ou sans viande

Par Michelle

La saison des légumes du soleil est là et j’adore les cuisiner différemment chaque année, j’ai trouvé cette jolie recette avec des aubergines chez Soulef. Verdict : on a beaucoup aimé ce plat complet. Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines Bio 4...

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Käseknepfle au pesto d’ail des ours, oignons caramélisés et parmesan

plat végétarien ou sans viande

Par Michelle

Pour ce vendredi je vous propose des petites quenelles venues d’Alsace avec du pesto d’ail des ours et des oignons rouges caramélisés, une recette réalisée pour des invités. Vous allez me dire encore de l’ail des ours ! en ce moment c’est mon ingrédient...

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