750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Chaud froid de mirabelles

Chaud froid de mirabelles

Ingrédients : pour 4 personnes

 

500 g de mirabelles

10 g de beurre doux

2 cuillerées à soupe de sucre blond (cassonade ou vergeoise)

4 portions de glace à la vanille (maison ou du commerce)

4 financiers aux mirabelles (ou 4 tranches de kouglof ou de pain d’épices)

Du caramel au beurre salé maison (ou du commerce)

 

Préparation :

 

Laver, couper et dénoyauter les mirabelles.

 

Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les demi-mirabelles avec les cuillerées de sucre blond. Laisser caraméliser 1 à 2 minutes sur feu vif.

 

Faire tiédir un peu de caramel au beurre salé pour la décoration de l’assiette.

 

Sur chaque assiette,  poser quelques mirabelles puis  une portion de glace et un financier aux mirabelles. Ajouter un filet de caramel au beurre salé.

 

Déguster aussitôt.

 

La recette des financiers sera publiée demain sur le blog.

 

Chaud froid de mirabelles
Chaud froid de mirabelles
Chaud froid de mirabelles
Chaud froid de mirabelles

Je suis désolée si une page de publicité se situe dans le déroulé de la recette, je suis dépendante de la plate-forme Over-blog et de la société Webedia qui la gère et qui décide de la place du bandeau publicitaire.

Je vous souhaite une bonne lecture et merci pour votre fidélité.

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C
un bien beau dessert
merci Michelle
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A
un dessert en assiette bien gourmand.
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G
un superbe dessert chaud/froid et bon fruit
une bonne soirée bises
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L
Un très beaux dessert que tu nous présente là que ça doit être bon
Bonne journée
Bisous
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A
Une assiette qui fait térriblement envie. Bon vendredi
Bises Michelle
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G
L'ensemble fait un bien joli dessert ! en plus c'est agréable de manger du froid et du chaud comme ça. J'aime beaucoup ! bravo ! gros bisous
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L
un pur délice!!
merci! bonne journée
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