cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20260316%2Fob_765d33_soda-bread-irlandais2.jpg)
Aujourd’hui c’est la fête de la saint Patrick c’est une fête chrétienne qui célèbre saint Patrick le patron de l’Irlande chaque 17 mars. Cette fête très populaire est célébrée par les irlandais du monde entier, elle est associée à la couleur verte, c’est...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260315%2Fob_6caf0b_boulettes-viande-suedoise4.jpg)
Pour ce début de semaine qui annonce le printemps, je vous propose des boulettes de viandes avec une sauce et du riz cuit à la vapeur. On adore surtout lorsque c’est fait maison. Bonne journée à tous. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes (une quarantaine...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260314%2Fob_46eafc_porc-caramel4.jpg)
Aujourd’hui dimanche 15 mars jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « L’Asie » je me suis lancée dans la réalisation d’une recette de porc au caramel, une agréable surprise c’était vraiment délicieux. Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 400...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260313%2Fob_cd786e_pudding-pain-dur4.jpg)
Pour ce samedi, je vous propose une recette anti gaspillage avec des restes de pain, sauf que chez nous il n’y a jamais de reste de pain, tout fini en pain toasté pour le petit déjeuner. Pour réaliser ce pudding, au supermarché où nous faisons les courses,...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260312%2Fob_bcce8f_gateau-moelleux-a-la-vanille9.jpg)
Pour ce vendredi je vous propose une recette de gâteau facile à réaliser, rapide et qui a une texture moelleuse. Ingrédients : pour 8 personnes 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 50 g de sucre vanillé (maison)+...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260311%2Fob_a08b68_chou-fleur-roti-puree-butternut-orange.jpg)
Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié. Ingrédients : pour 4 personnes La purée de courge butternut 550 g de courge butternut (poids net) 200 g de pommes de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260310%2Fob_7353d1_viennoise-mini-baguette1.jpg)
Pour le goûter des petits et grands gourmands voici une recette de mini-baguette viennoise, elles ont été vite dévorées. Ingrédients : pour 9 mini baguettes La pâte 250 ml de lait ½ écrémé 10 g d’eau de source (ou minérale) 6 g de sel fin 45 g de sucre...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260309%2Fob_a4d385_blanquette-boudin-blanc4.jpg)
Comme il me restait des boudins blancs dans le congélateur, j’ai cherché une recette pour les accommoder et cette recette nous a beaucoup plu. Ingrédients : pour 4 personnes 2 boudins blancs truffés 2 blancs de poireaux 400 g de champignons de Paris bruns...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260308%2Fob_a0657d_biscuits-coeurs-pate-a-tartiner4.jpg)
Pour commencer cette semaine, je vous propose des petits sablés à la pâte à tartiner, une petite gourmandise pour accompagner un thé ou un café. Ingrédients : pour une vingtaine de paires de biscuits 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260306%2Fob_15b54e_capture-battle-food.JPG)
La bataille Food #147 est terminée et j’ai bien sûr beaucoup aimé ce défi. Lorsque j’ai choisi le thème « Les crêpes farcies salées ou sucrées », je savais que des belles recettes de crêpes allaient être proposées, des crêpes salées, des crêpes originales,...
Lire la suite