cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ce gâteau est un doux souvenir d’enfance mais c’était celui d’une grande marque de biscuits que maman achetait, comme j’aime bien pâtisser, je préfère le réaliser moi-même. Ingrédients : pour à 8 personnes Les génoises : à faire deux fois 3 œufs moyens...
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Pour cette nouvelle bataille Food, je manquais vraiment d’inspiration, en me promenant sur internet j’ai trouvé cette idée et le résultat a été plutôt appétissant. Ingrédient s : pour 2 personnes (4 brochettes) 16 petites pommes de terre grenaille (de...
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AUjourd'hui je vous présente encore un cake bien parfumé au citron, j'ai ajouté du confit de citron que j'avais réalisé il y a quelques jours (https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2025/04/confit-de-citron-de-monsieur-philippe-conticini.html) Ingrédients...
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Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un cake au chocolat noir avec un glaçage chocolat pistaches. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à cake 4 œufs 60 g de miel liquide mille fleurs 80 g de sucre roux ou muscovado 60 g de d’amandes en poudre...
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Ingrédients : pour 16 samoussas 8 feuilles de brick Huile d’olive La farce au thon 2 boites de thon au naturel de 56 g (total : 112 g environ) ou du thon à l’huile 6 brins de persil plat ciselés 1 œuf 4 cuillerées à soupe d’emmental râpé ou d’un autre...
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Le mois de mai est déjà là et les légumes et les fruits primeurs arrivent. Les asperges, les petits pois, les fèves, les artichauts sont des légumes printaniers qui me font de l’œil. J’aime bien cuisiner ces légumes nouveaux et j’ai du mal à résister...
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Aujourd’hui je viens vous souhaiter un bon premier mai et beaucoup de bonheur. Je vous offre ces quelques brins de muguet. Bonne journée à tous et a demain pour une nouvelle recette.
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Aujourd ‘hui je vous propose de réaliser un confit de citron, un délice pour accompagner vos laitages en fin de repas. On peut aussi ajouter ce confit de citron dans un cake (recette à venir). Ingrédients : pour 1 pot en verre de 200 g 100 g d’écorces...
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Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum. Ingrédients : pour 8 personnes 1 pot de yaourt nature (125 g) 1 pot ½ de farine type 55 ½ pot de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique...
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Ce n’est pas la saison des bredele mais quand on aime il n’y a pas de saison, et j’aime tant regarder le livre de Christophe Felder et de Camille Lesecq L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, et les recettes sont toujours aussi délicieuses. Ingrédients...
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