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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Napolitain maison

Napolitain maison

Ce gâteau est un doux souvenir d’enfance mais c’était celui d’une grande marque de biscuits que maman achetait, comme j’aime bien pâtisser, je préfère le réaliser moi-même. Ingrédients : pour à 8 personnes Les génoises : à faire deux fois 3 œufs moyens...

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Brochettes de pommes de terre et bacon

Brochettes de pommes de terre et bacon

Pour cette nouvelle bataille Food, je manquais vraiment d’inspiration, en me promenant sur internet j’ai trouvé cette idée et le résultat a été plutôt appétissant. Ingrédient s : pour 2 personnes (4 brochettes) 16 petites pommes de terre grenaille (de...

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Cake au confit de citron inspiré de Mamina et de Monsieur Philippe Conticini

Cake au confit de citron inspiré de Mamina et de Monsieur Philippe Conticini

AUjourd'hui je vous présente encore un cake bien parfumé au citron, j'ai ajouté du confit de citron que j'avais réalisé il y a quelques jours (https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2025/04/confit-de-citron-de-monsieur-philippe-conticini.html) Ingrédients...

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Cake au chocolat noir et son glaçage chocolat pistache

Cake au chocolat noir et son glaçage chocolat pistache

Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un cake au chocolat noir avec un glaçage chocolat pistaches. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à cake 4 œufs 60 g de miel liquide mille fleurs 80 g de sucre roux ou muscovado 60 g de d’amandes en poudre...

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Samoussas au thon

Samoussas au thon

Ingrédients : pour 16 samoussas 8 feuilles de brick Huile d’olive La farce au thon 2 boites de thon au naturel de 56 g (total : 112 g environ) ou du thon à l’huile 6 brins de persil plat ciselés 1 œuf 4 cuillerées à soupe d’emmental râpé ou d’un autre...

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Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de mai

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de mai

Le mois de mai est déjà là et les légumes et les fruits primeurs arrivent. Les asperges, les petits pois, les fèves, les artichauts sont des légumes printaniers qui me font de l’œil. J’aime bien cuisiner ces légumes nouveaux et j’ai du mal à résister...

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Bon premier mai

Bon premier mai

Aujourd’hui je viens vous souhaiter un bon premier mai et beaucoup de bonheur. Je vous offre ces quelques brins de muguet. Bonne journée à tous et a demain pour une nouvelle recette.

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Confit de citron de Monsieur Philippe Conticini

Confit de citron de Monsieur Philippe Conticini

Aujourd ‘hui je vous propose de réaliser un confit de citron, un délice pour accompagner vos laitages en fin de repas. On peut aussi ajouter ce confit de citron dans un cake (recette à venir). Ingrédients : pour 1 pot en verre de 200 g 100 g d’écorces...

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Cake au yaourt, fruits confits et raisins secs

Cake au yaourt, fruits confits et raisins secs

Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum. Ingrédients : pour 8 personnes 1 pot de yaourt nature (125 g) 1 pot ½ de farine type 55 ½ pot de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique...

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Streusel pomme – bredele

Streusel pomme – bredele

Ce n’est pas la saison des bredele mais quand on aime il n’y a pas de saison, et j’aime tant regarder le livre de Christophe Felder et de Camille Lesecq L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, et les recettes sont toujours aussi délicieuses. Ingrédients...

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