cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce début d’année 2026, on continue d’avoir de bonnes habitudes pour profiter des légumes et des fruits de saison que nous pouvons trouver sur l’ étal de notre primeur en janvier : courges, choux, panais, carottes, endives, agrumes, pommes et poires… image...
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Avec le froid de ces derniers jours, on a envie de boisson chaude, et j'avais choisi cette recette pour un défi, on a beaucoup aimé ce chocolat chaud car les épices n' étaient pas trop dominantes. Un délice pour se réchauffer. Ingrédients : pour 2 tasses...
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Ingrédients : pour 40 à 50 petites gougères 150 g d’eau de source 80 g de beurre doux ½ cuillerée à café de sel fin 120 g de farine type 55 3 œufs (150 g) 70 g de parmesan râpé Poivre du moulin Quelques amandes effilées 150 g de fromage frais ail et fines...
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Aujourd’hui, déjà le 1er janvier 2026, les années passent bien trop vite, le temps semble filer… Je viens vous souhaiter une bonne année 2026 : que celle-ci vous apporte joies, bonheur et santé pour vous et votre famille. A bientôt, pour des nouvelles...
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A quelques heures du réveillon du 31 décembre , je viens vous souhaiter une très bonne soirée et une très bonne année 2026, mes meilleurs vœux de bonheur et de santé. « Je vous souhaite des rêves à n’en plus finir et la furieuse envie d’en réaliser quelques-uns...
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Voici les derniers bredele publiés pour l’année 2025 et en plus il n’y a pas d’œuf dans la recette. Il m’en reste encore à publier dans mes classeurs, on verra cela en fin d’année 2026. Ingrédients : pour 76 petits croissants La pâte à biscuits 300 g...
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Aujourd'hui dernier lundi du mois de décembre, on participe au défi "Bal du livre" d'Alicia avec cette recette de flan aux pruneaux rebaptisé "le Flar breton" Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Dominique du blog, « ABC vos IG », a revisité le filet de poisson avec sa crème d’agrumes https://abcvosig2.blogspot.com/2025/08/poisson-creme-agrume-ig-bas.html...
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Pour ce 25 décembre 2025, je vous souhaite une belle journée de Noël en famille ou avec des amis, profitez de ce moment de partage. Si noël demeure encore aujourd’hui une fête que l’on privilégie, c’est qu’elle symbolise plus que jamais le Bonheur et...
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Pour cette 24e et dernière case du calendrier de l’Avent, je vous propose une poêlée de légumes d’automne pour accompagner une volaille ou une viande blanche. Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de châtaignes crues (congelées) ½ choudou (chou blanc plat)...
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