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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Triangles aux épices – bredele

Triangles aux épices – bredele

Ingrédients : pour 142 biscuits 250 g de farine type 55 (farine type 45) 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs (garder les blancs d’œufs pour la décoration) 150 g de beurre à température ambiante (beurre doux) ½ cuillerée à café de cannelle en poudre...

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Biscuits au chocolat et au sucre perlé - Bredele

Biscuits au chocolat et au sucre perlé - Bredele

Ingrédients : pour 35 biscuits 180 g de beurre doux (à température ambiante) 125 g de sucre en poudre 1 œuf 240 g de farine type 55 (ou farine type 45) 10 g de cacao non sucré en poudre 1 cuillerée à café de levure chimique Du sucre perlé pour la décoration...

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Macarons aux noix – Bredele

Macarons aux noix – Bredele

Des blancs d’œuf inutilisés et le reste de mes cerneaux de noix, voici ces biscuits que j’avais réalisés pour Noël Ingrédients : pour environ 80 biscuits 3 blancs d’œufs (90 g) ½ jus de citron 200 g de sucre glace 200 g de noix moulues Préparation : Préchauffer...

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Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

Les festivités pour Noël sont passées, tout s’est bien déroulé pour nous, voici mon entrée réalisée pour le réveillon du 24 décembre. Ingrédients : pour 6 personnes 6 œufs 6 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse entière 600 g de cèpes surgelés 10...

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Joyeux Noël à tous

Joyeux Noël à tous

Bonjour, je vous souhaite un bon réveillon et un joyeux noël à tous, profitez de ces moments de partage en famille.

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Tables de fêtes

Tables de fêtes

Voici une décoration de table que j'avais réalisée lors d'un réveillon de Noël Une autre table de réveillon Bons préparatifs de Noël à tous

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Praliné de noix de pécan

Praliné de noix de pécan

Ingrédients : pour 1 pot de praliné 150 g d’amandes émondées (débarrassées de leur peau) 150 g de noix de pécan 200 g de sucre en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée. Faites torréfier les amandes et les noix...

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Résultats du défi du mois de juillet 2022

Résultats du défi du mois de juillet 2022

Voici enfin les résultats du défi du mois de juillet 2022 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ ayant pour thème « Cuisine sans four » https://recettes.de/defi-cuisine-sans-four Les trois gagnants sont : 1. Terrine de poulet,...

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Linzer biscuits – Bredele

Linzer biscuits – Bredele

Ingrédients : pour une trentaine de carrés de 5 x 5 cm La pâte sablée 125 g de beurre doux 1 œuf 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes ½ cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café de...

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Pâte de coing maison

Pâte de coing maison

Ingrédients : 1 kg 800 de coings (830 g de pulpe de coings après cuisson) 830 g de sucre cristallisé 1 citron Bio 2, 5 litre d’eau Du sucre cristallisé pour l’enrobage des pâtes de coing Préparation : Laver et essuyer les coings pour enlever le duvet....

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