cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce début de semaine, avec un peu de retard je vous propose une tarte au citron meringuée, un classique de la pâtisserie française, que nous aimons beaucoup. Ingrédients : pour 6 personnes La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45)...
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Pour ce week end je vous propose ce gâteau au citron et aux cerises confites, un biscuit bien parfumé que tout le monde a aimé. Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 225 g de beurre à température ambiante 250 g de farine + 25 g pour enrober les cerises...
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Pour ce vendredi je vous propose une crème brûlée, un dessert rapide à réaliser et bien parfumé au rhum et à la vanille. Une mention spéciale pour mon amie qui fête son anniversaire ce 6 juin et qui adore le rhum. Bon anniversaire Dany Ingrédients : pour...
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Ajourd'hui je vous propose des tartines avec du pesto d'aperges vertes, avec du jambon cru et un peu de fromage de chèvre, un délice pour les papilles. Ingrédients : pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne (maison pour moi) 4 tranches...
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L'escalivada est une entrée, tapa ou accompagnement originaire de Catalogne, Catalogne française, de Valence, de Murcie et d'Aragon composé de légumes grillés chauds. Il se compose généralement d'aubergines et de poivrons grillés avec de l'huile d'olive...
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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte brisée à l’huile d’olive 200 g de farine type 55 60 g d’huile d’olive 65 g d’eau 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café d’herbes de Provence La garniture 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 courgette verte 1 courgette...
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Le mois de juin pointe déjà son nez et les légumes et fruits d’été arrivent, j’adore cuisiner les courgettes, les poivrons, les aubergines, les tomates pour une ratatouille ou un tian et les abricots, les pêches, les nectarines pour réaliser des tartes,...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Vanessa, du blog « Popote de petit bohnium » a réalisé les rillettes aux deux saumons...
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Pour ce vendredi je vous propose un gâteau de Savoie au cacao avec une ganache au chocolat noir, une gourmandise qui a toujours du succés chez nous. Ingrédients : pour 8 personnes Le biscuit de Savoie au chocolat 5 œufs 75 g de farine type 55 (ou farine...
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Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau au chocolat, cousin du gâteau de Savoie sans les jaunes d’œufs. Ce gâteau de voyage, l’Annecien, a fait le tour des blogs, en voici une version chocolaté. Ingrédients : pour 8 personnes 130 g de beurre doux...
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