cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce début de semaine je vous propose un fraisier, un dessert de saison pour terminer un repas de fête. Ingrédients : pour 8 à 10 personnes La pâte à génoise (recette rapide) 4 œufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine type 55 (ou farine type 45)...
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Drôme Bonjour, je vous souhaite à tous un bon week end, retrouver les amis ou la famille c’est important . Profitez-en. Pour moi le 8 mai c’est une journée spéciale, et encore plus cette année où je change de dizaine. Les années pèsent de plus en plus...
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Aujourd’hui on cuisine des asperges, on en profite car la saison est courte. Lorsque Claudine a publié cette recette je l’ai mise de côté et voilà ma version, j 'y ai juste rajouté un œuf par personne. Ingrédients : pour 2 personnes 12 asperges blanches...
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Pour le goûter des petits et grands gourmands, je vous propose ces biscuits sablés au thé vert jasmin, un défi pour moi qui ne suit pas une grande fan du thé. Le résultat est délicieux et mon gourmand a bien apprécié. Ingrédients : pour une trentaine...
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Un délicieux cake pour commencer cette journée pas du tout printanière, un cake réconfortant pour accompagner un thé ou un café. Ingrédients : pour 15 personnes 250 g de beurre doux à température ambiante 180 g de sucre en poudre 5 œufs 375 g de farine...
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En cuisine ou en pâtisserie j’ai des passions pour des ingrédients comme l'ail des ours, la rhubarbe ... ou des pâtisseries comme les choux à la crème, les flans, en voici une nouvelle version, un delicieux flan à la vanille. Ingrédients : pour 8 personnes...
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Et voilà la ronde autour d’un ingrédient, on est le 3 mai et ce mois-ci c’est moi qui était la marraine, j’ai hâte de voir les belles recettes avec l’ingrédient que j’avais choisi : les œufs. Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs Bio frais 4 cuillerées...
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Le mois de mai est déjà là et les légumes et les fruits primeurs arrivent. Les asperges, les petits pois, les fèves, les artichauts sont des légumes printaniers qui me font de l’œil. J’aime bien cuisiner ces légumes nouveaux et j’ai du mal à résister...
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Aujourd’hui je viens vous souhaiter un bon premier mai et beaucoup de bonheur. Je vous offre ces quelques brins de muguet et ce joli poème trouvé sur internet.. Bonne journée à tous et à demain pour le calendrier des fruits et légumes du mois de mai....
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Aujourd’hui on part encore en Alsace et en Afrique du Nord avec ce plat de saucisse blanche accompagné d’un pesto marocain. Ingrédients : pour 2 personnes 2 *saucisses blanches à griller natures 800 g de pommes de terre 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile...
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