cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Le mirliton de Rouen est une pâtisserie emblématique de la capitale normande, voici la version avec des pommes. Ingrédients : pour 4 à 5 petites tartelettes de 11 cm de diamètre 350 g de pâte feuilletée maison ou du commerce ou une pâte à tarte aux petits...
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Spécialité normande de la ville de Rouen, découvrez le mirliton, une tartelette à déguster tiède ou froide, garnie d’une crème parfumée à la vanille, à la fleur d’oranger et aux amandes. Ingrédients : pour 4 petites tartelettes de 11 cm de diamètre 250...
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On repart pour une semaine avec une recette de pain à la semoule, un très bon pain légèrement brioché. Ingrédients : pour un beau pain 250 g de farine de gruau type 45 250 g de semoule de blé dur fine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5, 5...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Mam's et Pap's u blog « Notre cahier de recettes plein de miettes » ont réalisé des pommes...
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Je publie aujourd’hui cette recette avec retard, prise par le temps, je n’ai pas pu le faire hier. Une recette pour pâtisser avec des poires et avec des pépites de chocolat noir, toujours un duo gagnant. Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 100 g de...
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Un petit gratin avec des courgettes et de tomates avant qu’elles ne disparaissent des étals de maraîchers, un plat complet servi avec de la salade verte. Comme il me restait un bouquet de ciboulette qui commençait à s’ennuyer dans mon bac à légumes, je...
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Voici la recette du plat que j’avais servi lors du repas pour nos noces d’or, le fil conducteur était la Charente Maritime alors cette recette était de circonstance. Une petite précision : le Pineau des Charentes n’est pas un vin classique mais un vin...
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Nous aimons le pain de mie au petit déjeuner mais le pain de mie maison alors depuis des années, nous le réalisons tous les quatre jours environ (2 pains de mie à chaque fois). Nous varions les recettes et celle-ci nous a bien plu. Ingrédients : pour...
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Une recette à déguster à la place du plateau de fromages, nous avons bien aimé ce plat sucré salé. Ingrédients : pour 2 personnes 200 g de spaetzle maison ou du commerce 100 g de fromage Fourme d’Ambert 2 poires William ou autre variété 50 cl de vin rosé...
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Les courgettes sont encore présentes sur les étals des maraîchers, alors je continue de les cuisiner en variant les recettes. Ce plat de courgettes nous a beaucoup plu. Ingrédients : pour 4 personnes 3 courgettes de taille moyenne (750 à 800 g) 1 oignon...
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