cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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J'aime beaucoup cuisiner ces légumes gorgés de soleil, aubergines, courgettes, poivrons et tomates aujourd'hui je vous propose des aubergines en tarte salée. Je pense qu'on peut remplacer les aubergines par des courgettes Ingrédients : pour 6 à 8 personnes...
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La saison des abricots commence, alors je vous propose un flan crémeux abricots noix de coco, bien frais, un dessert apprécié avec cette chaleur. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g d’abricots 15 g de sucre vanillé maison ou 2 sachets de sucre vanillé...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brulé là ? » a réalisé les crêpes d’Anne...
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Lorsque j’ai vu passer la recette de Béatrice et après qu’une amie m’ait donné un pot de griottines au kirsch, je me suis lancé pour réaliser ces financiers à la noisette. Ingrédients : pour 18 barquettes ovales (10 x 4,5 cm) 54 griottines au kirsch 100...
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Aujourd hui je vous propose un gâteau basque au chocolat, un dessert à réaliser la veille pour qu'il soit bien frais pour la dégustation Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 g de levure chimique 200 g de...
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Voici un plat de poulet un peu riche mais qui a toujours du succès sur ma table. Cette recette est créée pour la première fois en août 1930, à la suite d'un accident de cuisine, par Reine Geneviève Bourgogne, première épouse de Gaston Gérard, ministre...
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Aujourd’hui je vous propose un plat de thon cuisiné avec de la tomate fraiche que nous avons bien aimé. Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de thon rouge 2 oignons rouges 4 gousses d’ail 5 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (2 centimètres)...
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Pour ce début de semaine, je vous propose une tarte renversée à la rhubarbe et meringuée, un délice pour les papilles. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 3 œufs 150 g de sucre vanillé maison (au lieu des 180 g) 1 pot de yaourt nature (125...
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Ingrédients : pour 4 personnes 16 asperges violettes ou blanches (environ 500 à 600 g poids brut) et 8 asperges vertes 4 feuilles de lasagne fraîche ( feuilles de 15 x 20 cm) 4 œufs frais Bio 2 cuillerées à soupe de vinaigre blanc Le pesto d’asperges...
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Je continue de vous parler de ce voyage en Irlande, un très joli pays. Oratoire de Gallarus Je reprends le résumé de notre voyage en Irlande, pour le 5e jour : on est parti visiter vers Dingle dans le Comté de Clare, avec ses petites rues aux maisons...
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