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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Tarte crumble aux coings

Tarte crumble aux coings

Quelques nouvelles avant de vous présenter le dessert de ce vendredi, ma fatigue s'estompe doucement et j'arrive aussi à la fin de ma rééducation, je recommence à cuisiner un peu. Pour ce vendredi je vous propose cette tarte crumble aux coings, un dessert...

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Bredele empreintes Alsace

Bredele empreintes Alsace

Ingrédients : une cinquantaine de biscuits 120 g de sucre glace 1 œuf 250 g de farine type 55 150 g de beurre doux pommade Préparation : Casser l’œuf dans un saladier et ajouter le sucre glace. Mélanger le tout à l’aide d’un fouet. Mélanger la farine...

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Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre

Le mois de novembre est déjà là avec son humidité, les journées pluvieuses, et les nuits qui arrivent de bonne heure, on envie de plats réconfortants comme des soupes, des plats mijotés, des gratins de légumes, des choux farcis, des compotes, des tartes...

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Gâteau brioché aux prunes

Gâteau brioché aux prunes

Aujourd’hui c’est le défi autour d’un ingrédient, le thème est les prunes. Le gâteau n’est pas très beau esthétiquement mais il est délicieux et gourmand. Ingrédients : pour 8 personnes 10 grosses prunes rouges ½ sachet de levure de boulanger déshydratée...

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Les barbes du père Noël - bredele

Les barbes du père Noël - bredele

Je suis désolée mais j’ai vraiment zappé le jour de la publication du défi « Bal du livre ». Je vous propose ma recette aujourd’hui mercredi avec deux jours de retard. J’ai beaucoup de mal à cuisiner en ce moment et à publier sur le blog depuis que j’ai...

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Biscuits chauve-souris pour Halloween

Biscuits chauve-souris pour Halloween

Halloween approchant, je voulais tester un emporte-pièce réalisé avec une imprimante 3 D, donc voilà les biscuits chauve-souris. Ingrédients : pour 36 biscuits environ 125 g de beurre mou (beurre demi-sel) 120 g de sucre glace 30 g d’amande en poudre...

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La brioche charentaise

La brioche charentaise

Aujourd 'hui, encore une brioche pour se faire plaisir et elle est bien parfumée. Ingrédients : pour un belle brioche 1 sachet de levure Brioches gourmandises Demarle (si vous n’utilisez pas cette levure, prendre 10 g de levure fraiche de boulanger et...

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*Panade aux pommes

*Panade aux pommes

Aujourd'hui je vous propose cette tarte aux pommes, découverte par hasard sur internet, elle est originale par la garniture car les pommes sont râpées et non coupées en tranches. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sucrée 100 g de beurre doux 1 pincée...

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Axoa de veau de *Christian Etchebest

Axoa de veau de *Christian Etchebest

Aujourd'hui je vous propose un plat mijoté avec du veau, un plat typique du Sud Ouest. Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre grenaille (ou rattes) 2 beaux oignons et 10 brins de ciboulette 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 tomates bien...

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Brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Aujourd'hui je vous propose une brioche bien moelleuse avec des pépites de chocolat. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à brioche 390 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45 ou farine type 55) 1 œuf 30 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux...

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