cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd’hui c’est la rentrée des classes des élèves, alors pour le goûter je vous propose ces biscuits en forme de couronne croustillants. Il y a un peu d’alcool dans la pâte, de l’anis, alors si vous le souhaitez ne le mettez pas du tout. Bonne rentrée...
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Voilà on reprend tout doucement le chemin de l’école (du moins pour les enseignants et les élèves) et les activités sportives ou culturelles pour les autres. Le forum des associations a lieu le Week end qui suit la rentrée des classes donc je suis en...
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Encore du pain de mie ! en ce moment je teste plein de recettes, elle sont toutes excellentes et on a du mal à choisir. Le résultat est vraiment bluffant par rapport à ce que l’on trouve dans le commerce. Ingrédients : pour 2 beaux pains de mie 1 sachet...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Nathalie, du blog « Les Food Amour » a réalisé les feuilletés au jambon et chèvre https://lesfoodamour.com/2026/08/14/feuillete-au-jambon-chevre-et-champignons/...
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Pour ce mercredi je vous propose une tarte aux prunes et aux abricots, ce sont les deniers abricots de la saison. Une tarte rapide à réaliser et l’huile d’olive remplace le beurre dans la pâte. Verdict : la pâte est croustillante mais il faut déguster...
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Aujourd’hui je vous propose une tourte feuilletée de courgettes et de scamorza fumée : un fromage italien que je n’avais jamais cuisiné. En voyant la recette chez Coco de Nice j’ai réalisé cette tourte feuilletée pas tout à fait comme elle l’avait faite,...
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J’ai été contacté par l’entreprise STL CHR pour un partenariat (https://stl-chr.fr/ ) Pierres & Fours -STL CHR - 4 rue du chevreuil 67110 Niederbronn-Les-Bains - France Je les remercie de me faire confiance et avec un budget de 50 euros, j’ai pu choisir...
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Aujourd’hui je vous propose une sauce que j’aime beaucoup réaliser en été avec des tomates fraiches, cette sauce peut se servir avec du poisson, des crevettes, des légumes, de la volaille et même de la viande porc. Je suis partie chez Maïté du blog «...
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Encore un flan très gourmand, cette fois c’est avec du chocolat et de la pâte à tartiner de chez Valrhona une pâte à tartiner aux noisettes avec 40 % de noisettes ou une pâte à tartiner Bio (pas de pâte nutella® car nous ne l’aimons pas) et j’ai déniché...
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Nous aimons tellement le pain maison que ce soit le pain cocotte ou le pain de mie, que j’en fais assez souvent et j’essaie toujours des nouvelles recettes, en voici une nouvelle avec des graines. Ingrédients : pour 2 pains 320 g de lait ½ écrémé 1 sachet...
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