cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ronde Interblogs n° 29 du mois de juin 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 29 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de juin le thème est « la cuisine du soleil – la cuisine de du bassin méditerranéen ». Les régions...
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J’ai été contacté pour tester la ligne Sucre & aux extraits de stévia de Beghin Say, j’ai reçu une boite de sucre en morceaux blancs de 250 g (soit 96 morceaux), une boite de sucre en morceaux roux de 250 g (soit 96 morceaux) et un sachet de 500 g de...
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Fumet de poisson Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.papillesetpupilles.fr Ingrédients : Parures de poisson rincées (2/3 d’arêtes) ½ oignon émincé ½ poireau en rondelles 2 champignons de Paris coupés en lamelles 33 cl de vin blanc...
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Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron Recette de Silvia du blog « Savoirs et saveurs » http://www.savoirsetsaveurs.com Ingrédients : pour 8 petites verrines Pour la mousse 250 g de fraises 200 g de ricotta 1/2 citron Bio 40 g de...
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Une recette modifiée à ma façon avec les ingrédients du réfrigérateur, à la place des lardons fumés, j’ai mis du jambon de pays fumé qu’il me restait, à la place du cidre « Kerné » que je n’avais pas, j’ai mis un cidre fermier brut. Une excellente recette,...
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Gâteau « smoking » fête des Pères Recettes du livre « La décoration en pâtisserie » Leçons de pâtisserie de Christophe Felder aux éditions de la Martinière Ingrédients : Un gâteau au chocolat de 15 X 25 cm de forme rectangulaire - recette du gâteau du...
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Bonne fête à tous les papas la recette sera publiée demain. Un très beau poème de Nanoug écrit pour la fête des pères sur son blog « Le tour de ma classe » http://tourdeclasse.canalblog.com
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J’ai eu de soucis avec les aumônières cuites, elles se sont un peu défaites lorsque je les ai posées sur le lit de salade, peut être mettre deux feuilles de brick superposées pour renforcer les aumônières. Aumônières de manslois chèvre sur lit de salade...
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La maison de la violette Toulouse Passionnée par la Violette, Hélène Vié crée le Jardin d’Elen en 1993. Avec son équipe elle imagine et développe une gamme artisanale de gourmandises et de senteurs autour de la violette, fleur emblématique de Toulouse...
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