cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce jeudi je vous propose des cakes réalisés avec de la pâte à cookies, c’est le résultat après la cuisson qui m’a fait penser aux cookies, ils sont plus croustillants que des cakes. Ingrédients : pour 9 petits cakes 2 œufs 100 g de sucre en poudre...
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Aujourd’hui mercredi 15 avril jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « Le kiwi » un fruit que nous dégustons en dessert à la fin du repas mais pas souvent que ce soit en pâtisserie ou dans un plat salé. Alors j’ai trouvé cette salade chez...
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Pour ce mardi je vous propose un délicieux gâteau au chocolat sans farine, moelleux et plein de gourmandise. Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de cacao 100 g de beurre doux 4 œufs 100 g de sucre blond (sucre cassonade) 50 g...
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Encore une recette avec de l’ail des ours, j’avais mis de côté cette recette de petits pains à l’ail des ours et j’ai trouvé plusieurs sources de cette recette , je l’ai à mon tour un peu modifiée avec les ingrédients que j’avais sous la main. Ingrédients...
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Pour ce samedi, je vous propose des filets de canards avec une sauce à l’orange, un plat sucré salé festif et servi avec des gratins de pommes de terre. Ingrédients : pour 4 personnes 2 filets de canard de 450 g chacun 100 g de sucre cristallisé 30 ml...
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La saison de l’ail des ours est pour moi l’occasion de réaliser des recettes diverses et gourmandes, j’avais mis de côté cette recette de petites brioches de Jackie l’année dernière. Alors les voici aujourd’hui, un peu différentes de celles de Jackie...
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Pour ce jeudi je vous propose un cake à la chicorée et aux noix de pécan, il a été apprécié par nos invités. Ingrédients : pour 8 à 10 personnes La pâte à cake 120 g de beurre mou 90 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé maison ou un sachet de sucre...
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Pour ce mercredi je vous propose un morceau de poisson cuit au four et servi avec un crumble de chorizo, ce plat a eu beaucoup de succès sur notre table. Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de poisson blanc de 120 à 150 g chacun (colin, cabillaud,...
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L’origine de ces coques de Béziers est intimement liée à la légende de Saint Aphrodise d’où leur nom. Lorsque Aphrodise vint d’Egypte au 3e siècle avec son chameau (Lou camel) afin d’évangéliser la ville de Béziers, il fut bien accueilli par les habitants....
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Fudge de Pâques Avec ce week-end de Pâques, profitons de la nature si le temps nous le permet, partageons des moments agréables en famille ou avec des amis. Bon dimanche et bon lundi à tous, on se retrouve mardi pour une nouvelle recette . Couronne de...
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