cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour cette 15e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des truffes au chocolat maison, facile à réaliser et difficile d’y résister. Ingrédients : pour 35 truffes de 10 à 12 g 300 g de chocolat noir à 70 % de beurre de cacao (chocolat de...
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Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un stollen une version facile car il se fait avec de la levure chimique au lieu de la levure de boulanger. Moins de temps de repos pour le réaliser et le résultat est bluffant,...
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Pour cette 13e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose une gâteau qui ressemble à la brioche « le panettone » par ses ingrédients : les raisins secs et les fruits confits mais ne contient pas de levure de boulanger. Un dessert parfait pour...
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Aujourd’hui on ouvre la 12e case du calendrier de l’Avent du blog avec une brioche typique de la Belgique et du Nord de la France. Elle peut s’appeler cougnole dans certaines régions mais également folard, quignole, queugnole, coquille ou pain de jésus....
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On ouvre la 11e case du calendrier de l’Avent du blog avec cette recette de pain d’épices. Les fêtes de fin d’année riment pour moi avec les épices à pain d’épices, la cannelle, la badiane… et je suis ravie d’avoir trouvé cette recette simple et gourmande. Ingrédients...
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Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces noix de Saint jacques en croûte feuilletée. J’avais servi ces noix de Saint Jacques en plat principal, mais vous pouvez le faire en entrée et diminuer le nombre de noix de saint...
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Pour ce jour on ouvre la 9e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces ronds de pain d’épices, encore des bredele à déguster avec un chocolat chaud. Ingrédient s : pour environ 70 biscuits La pâte à pain d’épices 300 g de farine type 55 (ou farine...
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Aujourd’hui on ouvre la 8e case du calendrier de l’Avent du blog avec une bûche très fruitée avec beaucoup de pommes comme une tarte tatin. Pour 8 personnes Le confit de pomme 800 g de pommes Golden ou Chantecler 50 g de miel neutre mille fleurs ou acacia...
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Voici une friandise pour cette 7e case du calendrier de l’Avent, des bretzels salés pour l’apéritif que j’ai enrobé de chocolat noir. Il y a un contraste salé/sucré qu’on a vraiment aimé et la recette est facile. Ingrédients : 150 g de grands bretzels...
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Pour la 6e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des petits bonhommes en pâte briochée pour la Saint Nicolas. Cette brioche en forme de petit bonhomme est préparée pour cette fête de la Saint Nicolas Cette tradition est toujours fêtée...
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