cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Voici la recette du plat que j’avais servi lors du repas pour nos noces d’or, le fil conducteur était la Charente Maritime alors cette recette était de circonstance. Une petite précision : le Pineau des Charentes n’est pas un vin classique mais un vin...
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Nous aimons le pain de mie au petit déjeuner mais le pain de mie maison alors depuis des années, nous le réalisons tous les quatre jours environ (2 pains de mie à chaque fois). Nous varions les recettes et celle-ci nous a bien plu. Ingrédients : pour...
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Une recette à déguster à la place du plateau de fromages, nous avons bien aimé ce plat sucré salé. Ingrédients : pour 2 personnes 200 g de spaetzle maison ou du commerce 100 g de fromage Fourme d’Ambert 2 poires William ou autre variété 50 cl de vin rosé...
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Les courgettes sont encore présentes sur les étals des maraîchers, alors je continue de les cuisiner en variant les recettes. Ce plat de courgettes nous a beaucoup plu. Ingrédients : pour 4 personnes 3 courgettes de taille moyenne (750 à 800 g) 1 oignon...
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Voici le menu que j’avais choisi pour nos noces d’or du 26 septembre 2026 Champagne et couronne apéritive Terrine de poisson et Saint Jacques sauce au citron Poulet au Pineau des Charentes Pommes de terre grenaille rôties au four et champignons Plateau...
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