cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Avec « ce cocktail chaud » que nous avions apprécié lors de notre séjour en Irlande en juin dernier et après une démonstration lors d’une balade en bateau, j’ai cherché des verres à irish coffee, pas facile à trouver mais voilà je les ai trouvés. Et voici...
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Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum. C'est le gâteau au yaourt, un classique pour le goûter des petits et grands gourmands, je l'ai amélioré avec des pommes et du rhum (pour les enfants...
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Aujourd'hui je vous propose un plat de légumes automnal, il peut être servi en accompagnement d'une volaille pour les fêtes de fin d'année ou même être dégusté nature, c'est excellent. Ingrédients : pour 3 personnes La courge butternut rôtie 600 g de...
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Aujourd'hui je vous propose une recette allégée avec du poisson, une petite sauce aux fines herbes pour l' accompagner, une recette appétissante pour se faire plaisir. Ingrédients : pour 4 personnes (8 pp par personne WW) 4 pavés de saumon de 110 g 30...
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Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez...
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Aujourd'hui, lundi, on commence cette nouvelle semaine avec une brioche à effeuiller aux pralines roses, je la propose pour "octobre rose" le mois de dépistage du cancer du sein, que ce soit pour les femmes et aussi pour les hommes dont on ne parle pas...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Catherine du blog « Le chat gourmet », a réalisé des tartelettes aux abricots sur palets bretons https://elchatgourmet.com/2024/08/tartelettes-aux-abricots-sur-palets-bretons.html Manue...
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AUjourd'hui c'est vendredi et je vous propose du poisson : du carrelet cuit au four avec des champignons de Paris du riz et un beurre au zeste de yuzu, un délice pour les papilles. Ingrédients : pour 4 personnes 1 beau carrelet (1 kg environ) 3 cuillerées...
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Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux. Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 ml d’huile de tournesol...
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Aujourd'hui je vous propose des aumônières réalisées avec des crêpes natures et une garniture pommes de terre, reblochon et lardons fumés, à servir avec une salade. Ingrédients : pour 4 personnes 4 crêpes natures à la farine de blé ou de sarrasin (pas...
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