750 grammes
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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Ingrédients : pour 8 verrines de 20 cl de contenance 2 avocats mûrs 1 pot de fromage ail et fines herbes (140 g) 40 g de fromage blanc à 20% MG 10 brins de ciboulette Chantilly salée (20 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG ) Sel et poivre du moulin...

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Biscuits à la cuillère en sticks

Biscuits à la cuillère en sticks

Ingrédients : pour 32 sticks 2 œufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, enlevez la grille du four....

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Madeleines à la noix de coco

Madeleines à la noix de coco

Ingrédients : pour 27 madeleines environ 2 œufs 2 blancs d’œufs 40 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 110 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 100 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 170...

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Flan coco

Flan coco

Ingrédients : pour 8 personnes 1 boite de lait concentré non sucré (450 grammes) 1 boite de lait concentré sucré (450 g) 1 boite de lait de coco (315 g) 100 g de noix de coco râpée 4 œufs 100 g de sucre en poudre Vanille et cannelle Préparation : Préchauffer...

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Résultats du défi du mois de décembre 2019

Résultats du défi du mois de décembre  2019

Voici enfin les résultats du défi du mois de décembre 2019 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec le thème « Noël en blanc ou en vert » https://recettes.de/defi-noel-en-blanc-ou-en-vert Les trois gagnants sont - http://chantilly-and-co.over-blog.com/2019/12/buches-individuelles-yuzu-praline.html –...

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Résultats du défi du mois de novembre 2019

Résultats du défi du mois de novembre  2019

Voici enfin les résultats du défi du mois de novembre 2019 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec le thème « Risotto » https://recettes.de/defi-risotto Les trois gagnants sont : 1 - http://mimitouti.over-blog.com/2019/11/risotto-au-citron.html 2...

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Pancake au yaourt

Pancake au yaourt

Ingrédients : 24 petits pancakes de 7,5 cm de diamètre 2 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 2 yaourts natures (250 g) 1 pincée de sel fin 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique (6 g) Huile de tournesol Préparation : Dans un...

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Ravioles à la raclette et son bouillon à la bière

Ravioles à la raclette et son bouillon à la bière

Ingrédients : pour une soixantaine de ravioles (6 à 7 personnes) La pâte à ravioles 240 g de farine type 55 20 g de saindoux 3 g de sel fin 90 g d’eau La farce 250 g de ricotta 125 g de fromage à raclette débarrassé de sa croûte Sel et poivre du moulin...

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Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Ingrédients : pour une douzaine de crêpes 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 cl de lait ½ écrémé 25 cl de bière blonde 3 œufs 5 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin Un peu d’huile pour la poêle...

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Pasta e ceci

Pasta e ceci

Ingrédients : pour 3 personnes 1 boite de 400 g de pois chiches égouttés 160 g de petites pâtes cylindriques (mini penne ou ditalini) 2 branches de thym 1 gousse d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (30 ml) Sel fin , gros sel de mer, poivre du moulin...

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