cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour terminer cette semaine, je vosu propose une polenta avec des tomates rôties, un plat que nous avons apprécié. Ingrédients : pour 5 personnes 100 g de polenta (cuisson rapide en 3 minutes) 37,5 cl de lait ½ écrémé 37,5 cl d’eau 1 cuillerée à café...
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En pleine saison des courgettes, je continue de vous proposer des courgettes farcies, mais là c'est au thon, cela change des farces classiques. Ingrédients : pour 2 personnes 2 courgettes de taille moyenne 140 g de thon au naturel égoutté 80 g de fromage...
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Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse. Ingrédient s : pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne ou de pain brioché 125 g de ricotta...
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Pour ce mercredi je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé, attention c'est très addictif. Ingrédients : pour environ 80 biscuits La pâte 220 g de beurre doux 50 g de beurre demi-sel 335 g de farine type 55 (ou farine type...
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Pour ce mardi je vous propose des courgettes farcies, une farce originale, très gouteuse. on a beaucoup aimé ce plat et on l'a mangé nature avec une salade verte. Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles courgettes (si possible de la même taille) 8 filets...
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Pour ce début de semaine, je vous propose un gâteau aux abricots, cette année ils sont abordables question prix alors j'en profite pour réaliser des recettes sucrées mais j'aime aussi l'incorporer dans des plats salés. Ingrédients : pour 8 personnes Le...
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Pourquoi ce prénom pour cette recette de petits gâteaux ? désolée je n’ai pas la réponse mais cette gourmandise circule de blog en blog alors pour participer aux tests entre blogueurs, j’ai choisi cette recette. J’ai juste mis d’autres fruits par rapport...
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Une très belle découverte cette recette de courgette rémoulade, une entrée fraiche de saison que nous avons bien appréciée. Ingrédients : pour 3 personnes 2 courgettes de taille moyenne 3 cuillerées à café de moutarde forte ou mi-forte 1 cuillerée à café...
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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type...
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Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été sont là comme les abricots, les pêches, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a le choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes, salées ou sucrées, les...
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