cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce vendredi ce sera des brioches fourrées à la crème de pruneaux, elle sont délicieuse tièdes. Ingrédients : pour 15 brioches La pâte à brioche 250 ml de lait ½ écrémé 40 g de levure fraiche de boulanger 2 cuillerées à soupe de sucre 500 g de farine...
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Aujourd‘hui je vous propose cette recette dénichée chez Anne du blog « Papilles et Pupilles » .J’ai découvert ce chou il y a quelques années dans mon supermarché et l’hiver j’aime beaucoup le déguster cru en salade ou cuit. Ingrédients : pour 4 personnes...
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Dernières nouvelles, aprés avoir vu le chirurgien hier, je suis encore en arrêt maladie jusqu'au 18 janvier 2026, le temps que je reprenne de l'assurance pour marcher et du repos. Je termine cette semaine les séances de rééducation, ouf ! Aprés je vais...
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Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose un gâteau aux poires, léger et gourmand car il y a beaucoup de fruits. Mon gourmand a bien aimé. Ingrédients : pour 8 personnes 20 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre 2 œufs 70 g de farine type...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Viviane, du blog « Quoi qu’on mange ? » a réalisé le petit normand aux pommes https://quoiquonmange.com/2025/10/09/le-petit-normand-gateau-aux-pommes/...
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A Minorque on ne parle pas « albondigas » comme sur le continent espagnol, mais des pilotes. Ces pettes boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée symbolisent la convivialité, les repas de famille. Ingrédients : pour une vingtaine de...
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Aujourd'hui ce sera une belle brioche maison parfumée à la pâte de pistache, je reprends doucement à faire des brioches et des pâtisseries, mon gourmand a apprécié. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à brioche 55 g de beurre doux fondu 1 gros œuf...
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Pour ce jour, je vous propose un curry, j'aime beaucoup les déguster alors je varie les préparations, celui-ci est doux avec l'ajout de la pomme. Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de blanc de poulet 1 bel oignon Une pomme 2 tomates 2 cuillerées à café...
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Pour ce mardi, je vous propose des sablés : les sablés de George Sand. La recette est parvenue jusqu'à nous grâce à sa petite-fille, Aurore Lauth-Sand , qui a consigné les plats de Nohant dans ses carnets. Ingrédients : pour une quarantaine de sablés...
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Pour ce début de semaine, on part en Auvergne avec cette truffade (rien à voir avec de la truffe). La truffade doit son nom au mot Trufada , qui signifie pomme de terre en patois. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 800 g de pommes de terre ferme (variété...
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