cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Quelques nouvelles, je progresse pour marcher et je vais entamer ma réeducation dans un centre à partir du 13 octobre pour 5 à 6 semaines avec 3 séances par semaine. Le seul souci est la douleur, qui est toujours présente et gâche mes nuits, on va être...
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Pour ce début de semaine, je vous propose deux brioches qui ont été vite dévorées à la maison, les gourmands ont apprécié. Ingrédients : pour 2 brioches La crème pâtissière 500 g de lait ½ écrémé 50 g de fécule de maïs (ou de la farine) 3 œufs 75 g de...
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Ingrédients : pour 7 petits cakes de 8 x 6 cm et hauteur de 4 cm 3 œufs 1 yaourt nature (125 g) 120 g de farine type 55 50 g de sucre cassonade (sucre blond) 40 g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 poires bien mûres (variété Guyot...
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Je reprends doucement le chemin de ma cuisine, entre les rendez-vous médicaux, la douleur est vraiment moins importante avec les nouveaux antalgiques donnés le week end dernier, je me repose mieux. Je vous propose ce curry de poulet aux carottes et au...
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Le mois d’octobre est déjà là, les matinées et les soirées sont fraiches, on a envie de soupes, de potages, de veloutés, de plats mijotés, de gratins de légumes…. Les légumes d’automne comme les choux, les panais, les cucurbitacées vont prendre la place...
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Aujourd‘hui je vous propose une recette simple avec les dernières tomates de la saison pour se régaler. Ingrédients : pour 3 personnes La crème de thon 140 g de thon au naturel 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 20 % de MG Sel et poivre du moulin...
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Pour ce début de semaine on reprend les publications avec ce défi "Bal du livre", des cookies que mon gourmand adore. Ingrédients : pour 25 cookies de taille moyenne 120 g de pépites de chocolat noir (ou du chocolat noir à 60 % de beurre de cacao) 100...
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Pour terminer cette semaine, je viens donner des nouvelles, la marche progresse bien, en ayant qu'une seule béquille, je plie bien le genou à 90 °, le kinésithérapeute est content et cela me rassure. Pour ce qui est de la douleur, cela s'est stabilisé,...
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Coucou un petit mot pour donner des nouvelles, la douleur se stabilise, ni plus, ni moins, des nuits avec insomnies. J’arrive à me reposer l’après-midi et je me remets un peu à la cuisine malgré ma fatigue, car pour le moral cela devient important, en...
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Bonjour, Me revoilà après mon intervention du lundi 15 septembre, tout s’est bien passé, la douleur était supportable les deux premiers jours mais depuis je ne dors pas la nuit , la douleur est très présente et le traitement avec « Lamaline » ou avec...
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