Cookies aux fruits rouges

Une recette de cookies pour tester les carrés futés (tablette à pâtisser), le résultat est gourmand, mais si vous n’avez pas de carrés futés, prenez des fruits rouges séchés coupés en petits morceaux.

Ingrédients : pour environ 23 cookies

12 *carrés futés fruits rouges (40 g environ fraises framboises) ou 50 g de fruits rouges séchés

80 g de sucre en poudre

85 g de beurre doux fondu

1 œuf entier

6 g de levure chimique (1/2 sachet de levure chimique)

150 g de farine Type 55 (ou farine type 45)

Préparation :

Préchauffer le four à 170° C chaleur ventilée.

Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre fondu, l’œuf, la farine et la levure chimique.

Fair fondre au micro-ondes 4 carrés Futés dans une cuillerée à soupe d’eau et ajoutez au mélange précédent. Coupez les 8 autres carrés futés restants en petits dés et  incorporez-les à la pâte (ou des fruits rouges séchés).

Formez 23 à 24 boules que vous poserez sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé, appuyez un peu les cookies avec la paume de la main.

Enfournez dans le four chaud pour 15 minutes de cuisson.
A la sortie du four, laissez tiédir les cookies avant de les décoller des plaques de cuisson.

Dégustez ces cookies avec un thé ou un café.

Source : recette sur l’emballage des carrés futés

Produit non offert, produit acheté par mes soins. Je vous parle de ces produits parce qu’ils me plaisent bien par leur composition et leur facilité d’emploi.

*Note : les carrés futés forment une tablette à pâtisser à base de beurre de cacao sans colorant et 100% végétal, fabriqués en France et cette marque est née en 2017.

https://www.instagram.com/carresfutes/ – https://carresfutes.fr/ ces produits sont vendus dans des grands enseignes de la grande distribution comme Intermarché, Auchan...