cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Crèmes abricot meringuées Recette inspirée de celle de Dany du blog « Epicetout la cuisine de Dany » http://www.epicetoutlacuisinededany.fr Ingrédients : pour 3 personnes 100 g de compote d’abricots (abricots + 20 g de sucre + 2 cuillerées à soupe d’eau)...
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Je propose cette recette de gâteau au café et à la ganache pour le concours de Christelle sur le thème du café avec Mélitta, sur son blog « Les petits douceurs de Cricri » http://cricridam.canalblog.com/archives/2012/09/05/25042307.html Gâteau Côte d’Ivoire...
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Recette reprise du blog de « Swinguette 49 en Cuisine… », j’ai juste réalisé la pâte brisée sucrée maison. Pâté aux prunes (Une spécialité angevine) http://swinguette49encuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes Une pâte brisée sucrée 120 g...
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Mousse de nougat et compotée d’abricots Recette du blog « Chic, chic, choc…olat » http://chichichoc.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 petites verrines de 10 cl environ Crème de nougat 50 g de nougat blanc 15 cl de crème fraiche liquide entière à 30% MG...
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Abricots caramélisées, Chantilly et nougat Recette du blog « La popote de Didine » http://www.lapopottededidine.com Ingrédients : pour 3 verrines de 12,5 cl environ Pour les abricots caramélisés 200 g d’abricots frais 10 g de beurre 1 cuillerée à café...
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Bouchées aux mirabelles et pralin Recette du blog « Pagawa cuisine » –http://cuisine.pagawa.com Ingrédients : pour 24 mini-muffins de 3,5 cm de diamètre 12 mirabelles 120 g de sucre en poudre 70 g de farine 60 g de beurre 50 g de poudre d’amandes 2 œufs...
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Voici ma deuxième recette avec des macarons de l’abbaye de Fontevraud , recette proposée pour la fête de la gastronomie du 22 septembre 2012. Les douceurs du terroir 4 rue Robert d’Arbrissel 49590 Fontevraud-L’abbaye www.lesdouceurs.fr Mousse bavaroise...
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Iles flottantes sur coulis d’abricots à la violette Recette trouvée sur le magazine « Cuisine recettes pratiques » n°18 d’ août- septembre 2009 Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de compotée d’abricots (450 à 500 g d’abricots cuits avec 3 cuillérées...
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J’ai reçu une poche de macarons de l’abbaye de Fontevraud et j’ai réalisé ces gratins de nectavignes ® avec ces macarons, une deuxième recette sera publiée mardi 11 septembre. Ces recettes seront éditées en fiche pour la fête de la Gastronomie qui aura...
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Confiture de rhubarbe à la vanille Recette du livret Vitpris Ingrédients : pour 8 pots 1,3 kg de tronçons de rhubarbe à tige rouge épluchés 300 g de sucre cristallisé 20 cl d’eau 1,500 kg de sucre cristallisé Un sachet de Vitpris (pectine de fruits) 2...
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