cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Des petits fours pour préparer les fêtes de fin d'année, une recette publiée par Michèle du blog "Croquant Fondant... gourmand". Son blog est rempli de bonnes idées, n'hésitez pas à y faire un tour. Pains d'amande Recette du blog de Michèle « Croquant-Fondant…...
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Une recette vue au "Diner presque parfait" de bloggeurs diffusée fin octobre et rediffusée le 28 novembre dernier. Cette recette est de Sophie du blog http://cotesoleil.wordpress.com, quelqu'un de trés sympathique rencontrée au salon du blog culinaire...
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Avec ce froid et cette neige, une recette de pancakes à servir avec du nutella ®,de la confiture ou tout simplement du sucre. Pancakes Recette du blog : http://web.me.com/cecinestpasungateau Ingrédients : pour une quinzaine de pancakes 250 g de farine...
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Encore un délicieux gâteau au chocolat trouvé sur le blog de Michèle : "Croquant Fondant... Gourmand". J'ai réalisé ce gâteau au chocolat pour les 20 ans de mon fils. Le biscuit avant d'être fourré et décoré de ganache Gâteau au chocolat de Philippe Conticini...
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After Eight® Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Deux fonds de Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé Bavarois au chocolat : ¼ de litre de lait 1/4 de litre de crème fraîche liquide 2 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine...
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Spéculoos avant la cuisson Spéculoos Recette du blog « La cuisine de Bernard » Ingrédients : 170 g de vergeoise brune 2 cuillerées à café de mélange d’épices pour spéculoos 150 g de beurre doux très mou 250 g de farine tamisée 2 cuillerées à soupe de...
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Mousse After Eight ® Recette du blog « les Trois grâces » que j’ai un peu modifiée. Ingrédients : pour 6 à 8 petites verrines Mousse au chocolat 90 g de chocolat noir à 70% de cacao 30 ml de crème fraîche 2 petits œufs (75 g) 1 ½ cuil. à soupe de sucre...
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un gâteau au chocolat pour le dessert Délice-Choc Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 125 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 120 g de sucre vanillé maison 3 cuillerées à soupe de lait 70 g...
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Voici la recette que j'ai réalisée au salon du blog culinaire à SOISSONS samedi 20 novembre : les chouquettes maison . On a servi ces chouquettes avec un vin d'alsace (partenaire du salon du blog) un gewurztraminer. A consommer bien sûr avec modération....
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Une recette de sablés réalisés avec de la poudre de noisettines du Médoc (le noisettin) Sablés au « Noisettin » Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 œuf entier 65 g de beurre doux Une pincée de sel ½ sachet de levure chimique 75 g...
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