cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette que j'avais vue à l'émission de Télématin en novembre 2005 sur france 2 Télévision, Sophie Dudemaine avait réalisé ce dessert, ressemblant à du clafoutis aux poires et aux pépites de chocolat. Délicieux tiède. « Gargouilleau » aux poires Préparation...
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Biscuit de Savoie Recette du blog « Mathilde en cuisine » Ingrédients : pour un moule de 20 cm environ 150 g de sucre en poudre 60 g de Maïzena 40 g de farine 4 œufs 1 pincée de vanille en poudre 1 petite pincée de sel Réalisation : Précahuffer le four...
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Gâteaux coco pistaches et chocolat Recette du magazine « Régal » numéro 37 de novembre 2010 Ingrédients : pour 15 petits gâteaux style muffins 75 g de pistaches décortiquées grillées nature (Wonderful pistachios) 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat...
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Une délicieuse friandise pour déguster avec le café. Les biscuits dressés sur la plaque avant la cuisson Sablés viennois Recette du blog « Quand Nad cuisine » http://quandnadcuisine Ingrédients : pour 25 à 30 biscuits (selon la taille) 80 g de sucre glace...
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Une recette trouvée sur le livre édité par 750 g sur les cocottes, recette vue en démonstration et dégustée au salon du blog culinaire à Soissons en novembre dernier. Nathalie du blog : "Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts (http://itinéraires-gourmands.blogspot.com)...
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Un délicieux cake aux poires servi avec une sauce au chocolat. La recette du cake est de Sophie Dudemaine, la reine des cakes. La sauce au chocolat est empruntée à Michel Oliver du livre "Ma bonne Cuisine Française" aux editions le Rocher de 1987. Cake...
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Je reviens à mes origines, la région Poitou Charentes où je suis née. Une recette de petites galettes à déguster avec une tasse de café ou de thé. Galettes de Niort Recette du livre « les desserts oubliés de Poitou-Charentes » de Julien Thomas Éditeur...
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Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache. Une pistache grillée nature en décoration (Wonderfull ® Pistachios) J'ai réalisé du riz au lait nature, puis dans un tiers j'ai rajouté une cuillérée...
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Une recette de cannelés au chocolat de Sophie Dudemaine, je les ai réalisés en version mini. Cannelés au chocolat Recette du magazine « Bienvenue chez Sophie » n°7 janvier février 2011 Article « le challenge de Sophie » Ingrédients : pour 12 gros cannelés...
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Les éclairs avant la cuisson Les éclairs cuits, avant d'être fourrés de la crème pâtissière au café Eclairs café Recette du blog « A Dressy cake » http://adressycake.over-blog.com Ingrédients : pour 20 éclairs environ Pâte à choux 250 g d’eau (ou 125g...
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