cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Bavarois à la rhubarbe Recette originale du blog « La Cuisine des Anges » - http://cuisinedesanges.wordpress.com Ingrédients : pour 4 bavarois individuels de 7 cm de diamètre La compote de rhubarbe 250 g de rhubarbe 150 g de sucre en poudre Le fond 75...
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Après une petite pause, revoilà Culino Versions , pour ce mois d’octobre le thème était un cheesecake salé ou sucré , format familial ou en portions individuelles avec des fruits ou des légumes de saison. C’’est avec plaisir que j’ai réalisé un cheesecake...
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Le 34ème Défi Cuisine organisé pour ce mois d’octobre 2013 par « Recettes de Cuisine » est le safran. http://recettes.de/defi-safran C'est un défi très spécial que vous propose le jury ce mois-ci : proposer des recettes parfumées et colorées au safran....
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Cette année encore les bloggeurs culinaires témoignent de leur soutien aux femmes et aux hommes (ne les oublions pas) atteints d’un cancer du sein. En ce mois d’octobre, il faut proposer une recette rose et la publier sur nos blogs. Merci à Stéf O Fourneaux...
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Langues de chat nougatine et grué de cacao Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de langues de chat 2 blancs d’œufs 100 g de beurre 100 de sucre en poudre 100 g de...
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Meringues coquelicot Recette de base fiche magazine Elle « Meringues » Ingrédients : pour une centaine de petites meringues 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre au coquelicot 1 pointe de colorant rouge coquelicot 1 pincée de sel fin...
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Gâteaux de Savoie et leur parfait glacé au Génépi Recette Demarle du livre « Ma région est belle » Ingrédients : pour 6 personnes Les gâteaux de Savoie 2 œufs 60 g + 25 g de sucre en poudre 50 g de farine 17 g de fécule de pommes de terre Le zeste d’un...
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Tuiles caramélisées aux noisettes Recette du blog « Vanille et chocolats » - http://chocolatsvanille.canalblog.com Ingrédients : pour 27 tuiles moyennes 20 g de farine 2,5 cl d’eau (25 ml) 20 g de beurre 70 g de sucre glace 25 g de noisettes concassées...
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Pavlova à la rhubarbe Recette inspirée du blog « le 848 » - http://www.le848.com Ingrédients : pour 8 personnes Les meringues 3 blancs d’œufs (90 g) 180 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 4 cuillerées à soupe de sucre au coquelicot (sucre rose)...
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Gâteau au chocolat Recette du blog « Melle Banane’s Cuisine » – http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 200 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 4 œufs 75 g de beurre doux 1 verre de lait (20 cl) 125 g de farine Préparation : Préchauffer...
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