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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 23:00

Bouchées aux mirabelles et pralin

Recette du blog « Pagawa cuisine » –http://cuisine.pagawa.com

Ingrédients : pour 24 mini-muffins de 3,5 cm de diamètre

12 mirabelles

120 g de sucre en poudre

70 g de farine

60 g de beurre

50 g de poudre d’amandes

2 œufs

2 cuillerées à soupe de Pralin (maison)

1 cuillerée à café de levure chimique

1 pincée de sel fin

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6). Faites fondre le beurre et le laissez tiédir.

Fouettez les œufs  entiers avec le sucre dans un saladier, jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajoutez-y ensuite la farine, la cuillerée de levure chimique,  le pralin, la pincée de sel fin et la poudre d’amandes en mélangeant bien, puis incorporez le beurre fondu.

Versez la préparation dans des empreintes à mini-muffins en silicone et disposez une moitié de mirabelles dans chaque muffin.

Enfournez dans le four chaud pour 15 minutes, surveillez la coloration des muffins.

Les démouler et les laisser refroidir avant de les déguster.

 

 

 

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commentaires

prici 13/09/2012 22:37

De superbes muffins bien montés!!
Bonne soirée, Prici

jeanne 13/09/2012 19:46

Comme elles sont jolies et gourmandes tes bouchées et comme j'adore les mirabelles, j'en chipe au passage, miam ! Bises, belle soirée

choupette82 13/09/2012 15:56

Encore une petite merveille pour les papilles, je craque ! Très bonne journée, bises.

la poêle qui rit 13/09/2012 08:45

Ils sont tip-top tes petits muffins...plus de mirabelles chez nous, les chevreuils on tout avalé et les oiseaux se sont chargés des plus hautes branches :-((

cojocano 13/09/2012 08:10

ça doit etre bien gouteux avec un petit café

Clemence 13/09/2012 07:05

des bouchées bien gourmandes et parfumées !

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