cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Je reviens à mes origines, la région Poitou Charentes où je suis née. Une recette de petites galettes à déguster avec une tasse de café ou de thé. Galettes de Niort Recette du livre « les desserts oubliés de Poitou-Charentes » de Julien Thomas Éditeur...
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Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache. Une pistache grillée nature en décoration (Wonderfull ® Pistachios) J'ai réalisé du riz au lait nature, puis dans un tiers j'ai rajouté une cuillérée...
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Une recette de cannelés au chocolat de Sophie Dudemaine, je les ai réalisés en version mini. Cannelés au chocolat Recette du magazine « Bienvenue chez Sophie » n°7 janvier février 2011 Article « le challenge de Sophie » Ingrédients : pour 12 gros cannelés...
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Les éclairs avant la cuisson Les éclairs cuits, avant d'être fourrés de la crème pâtissière au café Eclairs café Recette du blog « A Dressy cake » http://adressycake.over-blog.com Ingrédients : pour 20 éclairs environ Pâte à choux 250 g d’eau (ou 125g...
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Une verrine pour le dessert, facile de réalisation et peut être préparée à l'avance Bouchons au Limoncello façon baba Recette des « bouchons façon baba » tirée du livre « Les Minis de Tupperware » Le sirop est celui « des babas au Limoncello » de Guylaine...
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Tarte fine aux pommes Recette de Michel Oliver un peu revue et corrigée Ingrédients : pour 6 personnes Pâte 175 g de farine 100 g de beurre mou 10 cl d’eau 1 pincée de sel Garniture 4 pommes Golden 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 10 noisettes...
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Financiers Certainement pas de Wall Street Recette de Christophe Michalak du livre « les desserts qui me font craquer » Aux Editions Plon Ingrédients : pour 4 personnes 120 g de beurre 10 g de miel 45 g de farine type 55 120 g de sucre glace 45 g d’amandes...
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J'ai vécu durant 15 ans dans la région bordelaise, on m'avait donné cette recette réalisée avec de la liqueur d'anisette. Je ne sais plus du tout l'origine, elle était restée dans mes archives. J'ai un peu modifié les ingrédients, réduit la quantité d'huile....
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Une recette échangée entre copines, entre bloggeurs, vu sur le forum Supertoinette, sur le site de Marmiton, goûtée et appréciée. Merci en particulier à Maryse pour l'avoir donnée. Bouchons aux marrons ou à la châtaigne Préparation : 10 minutes Cuisson...
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le dessert du réveillon du 31 décembre Framboise pistache Recette originale "Bûche framboise et pistache" du magazine Cuisine conviviale N°36 (novembre décembre 2010 -janvier 2011) J’ai adapté la recette, j'ai modifié la quantité des ingrédients, pour...
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