cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ronde Interblogs n° 34 du mois de janvier 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 34 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre...
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Bavarois mangue-caramel Recette de Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com Ingrédients : pour un gâteau de 22 cm de diamètre Biscuit à l’amande 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de poudre d’amande ½ cuillerée à café...
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Kit chocolat gourmand Recette que j’ai refaite trois fois pour offrir à des amies ce mélange pour chocolat chaud. Recette trouvée chez Michèle du blog : Croquant-Fondant… Gourmand http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 2 pots de 250 g 180 g...
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La bûche « trop chou » Recette du livre « Cette année, je fais la bûche » de Valery Drouet. J’ai réalisé cette bûche pour le 25 décembre, j’ai repris la pâte à choux de la recette originale mais j’ai réalisé la crème pâtissière de Pierre Hermé recette...
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Amaretti aux noisettes Recette du blog « Amuse-bouche » - http://www.amusebouche.fr Ingrédients : pour 25 à 27 petits gâteaux de 4,5 cm de diamètre 50 g de blanc d’œuf (1 ½) 100 g de poudre de noisettes 50 g de poudre d’amande 150 g de sucre glace 1 cuillerée...
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Chaque mois un nouveau défi est organisé par Chef Damien autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique. Le défi du mois de décembre 2012- janvier 2013 est la bûche . Vous pouvez déposer une recette jusqu’au 20 janvier 2013 sur le site 750 grammes...
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Fingerle Recette de Michèle du blog : Croquant-Fondant…Gourmand http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits 75 g de beurre pommade 125 g de sucre vanillé (maison) 1 œuf entier + 1 jaune 250 g de farine 1/2 sachet de levure...
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Cantuccini au cacao Recette du magazine Hors-série maxi cuisine hiver 2012 – 2013 Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de noisettes décortiquées 2 œufs 40 g de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique Préparation...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de décembre le thème est «Cadeaux gourmands de Noël », une recette sucrée : desserts, gâteaux, biscuits,...
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Bûche chocolat-coco Recette du livre «Les bûches incroyables » de Sue Su - Collection les petits plats Marabout Ingrédients : pour 8 personnes Un biscuit roulé parfumé à la cannelle Sirop 20 cl de d’eau 50 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe...
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