cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette du blog « Chef Nini » - http://www.chefnini.com Ingrédients : pour 45 petites meringues environ 2 blancs d’œufs (60 g) 40 g de sucre blanc (2/3 du poids des blancs d’œufs en sucre en poudre) 80 g de *sucre muscovado (4/3 du poids des blancs...
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Une recette du blog « Cuisine plurielle » - http://www.cuisineplurielle.com Ingrédients : pour 25 florentins de 3 à 4 cm de diamètre 150 g de crème fraiche entière (liquide) 1 cuillerée à soupe de miel « mille fleurs » 130 g de sucre en poudre 15 g de...
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Une recette d’un magazine hors-série Maxi Cuisine de 2012 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 2 fois 1 heure Ingrédients : pour 28 madeleines 125 g de farine 3 œufs entiers 140 g de sucre en poudre 135 g de...
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Une recette d’un vieux livre de pâtisserie Ancel « La pâtisserie de ménage » Ingrédients : pour 8 personnes Le biscuit 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 pincée de sel fin 200 g de farine 6 g de levure chimique...
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Une recette Tupperware Ingrédients : pour 18 à 20 crêpes La pâte à crêpes 3 œufs 60 cl de lait ½ écrémé 250 g de farine 50 g de beurre doux 5 cl de liqueur de Cointreau 50 g de sucre en poudre Le jus d’une orange pressée 1 pincée de sel fin Le beurre...
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Recette Tupperware du livret « Les gaufres » collection Savoir Faire Ingrédients : pour 8 gaufres 3 œufs entiers 250 ml de lait ½ écrémé 175 g de farine 1 pincée de sel fin 5 ml de levure chimique (1 cuillerée à café) 75 g de sucre en poudre 90 g de beurre...
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Une recette du blog « Mon coin gourmand – http://www.moncoingourmand.com Ingrédients : pour 28 à 30 biscuits La pâte à biscuits 140 g de farine 60 g de sucre glace 25 g de cacao non sucré en poudre 1 bonne pincée de sel 1 cuillerée à café d’extrait de...
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La recette originale « les congolais » est issue d’un vieux livre Tupperware, je l'ai rebaptisée « Meringues à la noix de coco » en voyant le résultat. Ingrédients : pour une cinquantaine de meringues 4 blancs d’œufs (120 g) 1 pincée de sel fin 200 g...
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Une recette du blog « la cuisine d’ici et d’Isca » - http://cuisinedisca.blogspot.fr Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 ananas mûr à point 10 g de poudre de vanille 80 g de sucre en poudre 5 cl d’eau 50 g de beurre ½ sel Accompagnement : de la Chantilly...
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Une recette trouvée sur un sachet de sucre vanillé Alsa Ingrédients : pour 6 personnes 60 g de farine 60 g de Maïzena 125 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé (8 g environ) ½ sachet de levure chimique (6 g) 3 œufs 50 g de beurre doux 3 cuillerées...
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